€ 3,90 Pour 500g
Les pâtes symbiotiques dérivent de la soi-disant agriculture symbiotique, un processus de culture de toute dernière génération selon lequel le sol n'est plus traité ni avec des pesticides, ni avec des phytosanitaires, et n'est pas soumis à des fertilisations supplémentaires mais est inoculé avec des produits entièrement naturels comme des champignons symbiotiques, des bactéries et des levures.
L'enrichissement des communautés microbiennes du sol (microbiome) à proximité des racines du blé permet à la plante d'absorber de grandes quantités de nutriments et de micro-éléments en totale absence de traitements chimiques. Les micro-organismes, en effet, entrent en symbiose avec la plante, la défendant contre les agents pathogènes et préservant la biodiversité du sol, obtenant une protection naturelle qui ne nécessite pas l'utilisation de produits chimiques qui, avec le temps, réduisent la biodiversité du sol.
L'échange symbiotique (plante/micro-organismes) permet à la céréale de produire des substances nutraceutiques qui sont notoirement bénéfiques pour l'homme et son alimentation.
Ingrédients : semoule de blé dur, eau
Allergènes : ce produit contient du gluten
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit :
Protéines : 10.9 g
Sel : 0.01 g
Énergie : 1476 KJ/353 Kcal
Glucides : 79.1 g
Fibres : 3.5 g
Graisses : 1.4 g
Semoule de blé dur, eau
Allergènes : ce produit contient du gluten
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit :
Protéines : 10.9 g
Sel : 0.01 g
Énergie : 1476 KJ/353 Kcal
Glucides : 79.1 g
Fibres : 3.5 g
Graisses : 1.4 g
Les penne Cuor di Pasta 100% de semoule de blé dur sont extrudées au bronze avec un séchage lent.
Au goût intense et légèrement sucré, elles ont une texture rugueuse et une excellente tenue à la cuisson. Idéales pour une alimentation saine et parfaites pour la restauration et la haute cuisine.
Récompense Rosso Dans 2021
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