Floquettes d'ail déshydratées biologiques2 x 50 g
€ 8,80 Pour 2 confezioni da 50g
L'ail BIO déshydraté en flocons, obtenu exclusivement par une séchage naturel à air chaud, qui lui confère une saveur et un parfum intenses, est une excellente alternative à l'ail frais.
Avec sa couleur paille caractéristique, c'est un produit largement utilisé dans la cuisine orientale, qui ces dernières années, notamment grâce aux influences internationales, trouve également sa place dans notre cuisine méditerranéenne.
Une particularité de l'Ail BIO déshydraté en flocons est d'être moins fort que l'ail frais, pour cette raison il est mieux toléré par ceux qui ne peuvent pas le digérer cru.
L'Organisation de Producteurs Sabina, d'où provient cette épice, cultive ail certifié BIO, GLOBALG.A.P. et IFS Food à Mirabella Eclano, commune de la province d'Avellino, dans la verte Irpinia. Tous les produits sont cultivés naturellement sans utilisation d'OGM et d'additifs.
Il est conseillé d'utiliser l'Ail BIO déshydraté en flocons pour la préparation de conserves, charcuteries et produits de boulangerie.
Comme il est traité, cette épice possède les mêmes caractéristiques que le produit frais, mais peut être conservée à température ambiante et a un rendement nettement supérieur. Durée de conservation : 24 mois à partir de la date de production.
Ingrédients : ail (allium sativum).
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie Kcal 166/ Kj 705
Graisses 0,5g
dont acides gras saturés 0g
Glucides 33g
dont sucres 1g
Protéines 6,4g
Sel 0,04g
Fibres 2,1g
€ 8,80
Pour 2 confezioni da 50g
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