Felicetti monograno Matt - Spaghettis carrés
€ 3,10 Pour 500g
De l'ancienne tradition de l’Italie Centrale, l’inspiration pour un format à la section carrée.
La ligne Monograno Matt de Felicetti naît de la variété homonyme de blé dur qui donne le meilleur d'elle-même lorsqu'elle est cultivée dans les terres des Pouilles et de Sicile.
Mélangée avec l'eau des Dolomites et l'air (les trois composants des pâtes), elle est interprétée avec un grand savoir-faire par le maître pâttar, grâce également à des recettes qui datent de plus de 100 ans et qui ont été continuellement améliorées, grâce aussi aux contrôles rigoureux effectués lors de la production.
L'histoire du Pastificio Felicetti a plus de cent ans.
Une aventure incroyable née de la créativité d'un homme qui, de l'éclat des Dolomites, a su capturer la pureté de l'air et de l'eau et les enfermer dans des pâtes délicieuses, au goût rond, frais et riche à la fois... Découvrez la fiche de Pastificio Felicetti
INGRÉDIENTS
Semoule de blé dur biologique (contient du gluten) variété Matt, eau
Durée de conservation : 36 mois
100g de produit contiennent en moyenne:
Valeur Énergétique Kcal 362
Valeur Énergétique Kj 1534
Graisses 1,3 dont Acides Gras Saturés 0,2
Glucides 72 dont Sucres 2,5
Fibres 3
Protéines 14
Sel 0,005
Il rencontre les meilleures garnitures dans un mariage unique, de grand caractère et de formidable puissance expressive.
Le temps de cuisson indiqué est de 12 minutes pour ce spaghetti carré. Nous recommandons une finition de quelques minutes, à retirer du temps de cuisson.
en cuisson, il libère son parfum de foin d'été, léger de noix de coco déshydratée et de pâte filée à peine mozzarella.
le goût est primitif, de pain cuit sur pierre, de beurre et de bambou.
Conserver dans un endroit frais et sec et après ouverture, refermer avec soin.
Par rapport à la spaghetti normale, le carré donne peut-être un peu plus de plaisir au moment où il doit être mordu !
€ 3,10
Pour 500g
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Trentin-Haut-Adige
