€ 14,20 Pour 750ml
Ce Verdicchio Superiore DOC 2017 produit par Poggio Montali est le résultat de contrôles stricts de l'entreprise sur les vignobles, avec une récolte basée sur la qualité et des rendements très bas par hectare.
Taux d'alcool: %
Température idéale: 15°-16°C
Ce Verdicchio Superiore DOC 2017 est produit par vendange tardive pour obtenir une plus grande maturation des raisins. Ce vin est ensuite fermenté en barrique sur les lies. Après environ un an, il est mis en bouteilles et affiné. Les arômes très élégants et mûrs rappellent des fruits exotiques avec des notes florales de tilleul et quelques nuances épicées. Avec le temps, les arômes de noisette grillée et de miel évoluent et se confirment également en bouche.
Les vins Poggio Montali naissent sur les collines des Châteaux de Jesi, à Monte Roberto. Il s'agit de l'une des premières entreprises vitivinicoles nées sur le territoire des Marches qui compte, désormais, vingt ans d'histoire derrière elle. Tout a commencé par une intuition de Carla Panicucci, qui découvrit... Aller à la fiche de Poggio Montali
Verdicchio Superiore DOC 2017 - Poggio Montali: l'évolution.
L'accord, grâce à sa douceur, son corps et sa finesse, est idéal avec le poisson dans toutes ses propositions, de préférence à la grillade et aux cuissons au four. On peut également l'associer avec des plats de pâtes aux champignons et truffes, des viandes blanches et des fromages frais ou moyennement affinés.
Ce Verdicchio Superiore DOC 2017 se présente dans une couleur jaune intense avec un parfum de fleurs blanches et d’amande, un goût savoureux et légèrement amer en finale.
Le goût intense, même à l’olfaction, avec une bonne salinité et concentration, est harmonieux, rond et persistant avec une finale typiquement variétale.
€ 14,20
Pour 750ml
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Marches
Verdicchio Superiore Castelli di Jesi Doc - Poggio Montali
