€ 8,00 Pour 750ml
Cet Spumante Moss Extra Dry produit dans les vignobles des collines trevigiane, en Valpiana, Vénétie. Il se distingue par sa fine mousse, obtenue en suivant la méthode charmant court. Goût délicat, fruité et parfum exotique. Couleur intense. En bouche, il se présente harmonieux avec l'incontournable crémeux qui caractérise le prosecco Valpiana.
Taux d'alcool: 10,5%
cépages: 100% raisins à baie blanche
La production a lieu dans les classiques vignobles en terrasses de la région du prosecco, le sol est doux, bien structuré, argileux avec présence de cailloux, bien pourvu en matière organique avec un pH neutre-alcalin. Les vignobles sont entièrement situés sur les versants sud des collines. Le système de conduite est le caractéristique double renversé.
La vendange est concentrée dans la deuxième décennie de septembre.
Valpiana è une entreprise qui naît au cœur de la zone de Conegliano Valdobbiadene. Les 20 hectares de vignes de propriété sont principalement situés le long de pentes escarpées dans la commune de Miane, une zone célèbre pour ses vignobles. Allez à la fiche de Valpiana
Ce type de prosecco est idéal en apéritif ou pour le début de déjeuners spéciaux, même en fin de repas, le Prosecco Doc Brut Millesimato Valpiana peut être indiqué.
Des fruits frais agréables et des notes exotiques caractérisent son parfum. En bouche, il est agréablement doux et crémeux, invitant à porter un toast. Idéal en apéritif, mais aussi pour débuter des déjeuners raffinés, surtout à base de poisson, il est également bien recommandé en fin de repas.
Température idéale : 6-8°C
La couleur est jaune paille clair avec une écume brillante et un perlage fin et persistant. Des notes fruitées, fraîches et des senteurs exotiques forment l'identité du parfum. Il ne peut être que présenté avec le Spumante Moss Extra Dry produit à Valpiana à une table formelle ou informelle mais raffinée et spéciale.
Indiqué pour ouvrir des déjeuners raffinés surtout à base de poisson, il est également bien adapté en fin de repas.
€ 8,00
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Vénétie
Vin mousseux extra sec Moss - Valpiana
