€ 13,90 Pour 750ml
Cet Marche Igt "Passerina" de Cherri d'Acquaviva, est issu d'un cépage autochtone et est vinifié en pureté.
Taux d'alcool : 12,5%
Ce Marche Igt "Passerina" Cherri d’Acquaviva de 2021 est produit selon un système de culture qui prévoit le rang avec taille en Guyot, avec une densité de plantation de 5000 pieds/Ha. Les raisins sont récoltés dans les premiers jours d'octobre. Le vignoble est cultivé sur un sol principalement argileux et riche en microéléments. Quant à la technologie de production, elle comprend une macération préférmentaire à froid de 24 heures, suivie d'une pressuration douce des raisins. Enfin, la fermentation alcoolique se développe à température contrôlée et la maturation en cuves d’acier pendant quelques mois.
Sur les campagnes luxuriantes environnantes encadrées par les montagnes Sibillini au sud-ouest et par la mer Adriatique à l'est repose l’Entreprise Agrivitivinicole Cherri d’Acquaviva... Aller à la fiche de Cherri
Marche Igt Pesserina, Cherri d’Acquaviva
Ce vin se marie avec toute la cuisine marine, il s'adapte également bien aux plats de pâtes, viandes blanches ou fritures mixtes. Le verre idéal dans lequel doit être servi le Marche Igt "Passerina" est le calice.
Température idéale : 8-10°C
Ce Marche Igt "Passerina" de Cherri d'Acquaviva de 2021 a une couleur jaune pâle et lumineux.
Au nez, il dégage une intensité aromatique typique du cépage avec des nuances de fruits jaunes.
En bouche, les sensations de fruits mûrs sont évidentes, accompagnées d'une acidité vive et d'un juste équilibre.
€ 13,90
Pour 750ml
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Marches
Marche IGT « Passerina » - Cherri d'Acquaviva
