€ 14,99 Pour 750ml
Le Spumante Brut Dom Jago de Conte de Quirra est obtenu à partir de raisins récoltés légèrement en avance pour maintenir une délicate teneur en alcool.
Le Méthode Charmat, avec un vieillissement d'environ 10 mois en fûts d'acier inoxydable, garantit un profil aromatique frais et léger, avec un bouquet floral et des notes de fruits et d'agrumes acides. Un vin raffiné qui enchante les sens.
Taux d'alcool: 12%
cépages: Raisins Chardonnay, Pinot Blanc et Vermentino
Le processus de production prévoit une légère anticipation de la récolte des raisins pour maintenir un faible degré d'alcool.
Le Méthode Charmat, avec une maturation d'environ 10 mois en cuves en acier inoxydable, contribue à préserver la fraîcheur et la vivacité du vin.
La deuxième fermentation sur les peaux donne au vin ses caractéristiques petites bulles qui le rendent unique en son genre.
L'entreprise est née en 1956 grâce à la passion de Paolo Mazzotti et à la production de raisins de qualité. Au fil des ans, grâce à l'apport de la technologie et au travail d'Andrea, le fils de Paolo, l'entreprise se perfectionne et se concentre de plus en plus sur la qualité. La gamme de vins Conte de Quirra puise son inspiration...aller à la fiche de Conte de Quirra
Polyvalent et raffiné, le Spumante Brut Dom Jago se prête magnifiquement comme apéritif pour célébrer des moments spéciaux.
Accompagnez avec style des antipasti assortis, des grillades de poisson et des crustacés.
Sa versatilité s'étend aux charcuteries et aux fromages légers et épicés, créant un accord parfait avec des confitures assorties et du miel.
D'un jaune paille radieux avec de subtils reflets verdâtres, ce vin mousseux se distingue par sa vivante effervescence.
Le profil aromatique offre fraîcheur et équilibre, avec des notes florales claires, enrichies de senteurs de fruits et d'agrumes acerbes qui se mélangent harmonieusement dans une expression raffinée.
€ 14,99
Pour 750ml
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Sardaigne
Vin mousseux brut « Dom Jago » - Conte de Quirra
