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La Genovese Vegetariana di Cooperativa Agricola Ruggiero è il risultato dell'incontro tra il pregiato Cipollotto Nocerino DOP e la maestria dello chef stellato Peppe Guida.
Una straordinaria combinazione di sapori mediterranei e innovazione culinaria.
La Genovese Vegetariana nasce dalla passione di Peppe Guida per i sapori della tradizione, unita alla volontà di creare qualcosa di unico e sorprendente.
Con oltre 40 anni di esperienza nel settore agricolo, la Cooperativa Agricola Ruggiero si distingue per competenza e innovazione.
Attraverso un ciclo produttivo virtuoso su oltre 50 ettari, utilizzati a rotazione, garantiscono tracciabilità, eccellenza... vai alla scheda produttore
Cipollotto Nocerino DOP (80%)
Olio extravergine di oliva
Sale
Alloro
Per 100 grammi di prodotto:
Valore energetico 249,8 kj / 59,7 kcal
Grassi 2,9 g di cui saturi 0,3 g
Carboidrati 7,9 g di cui zuccheri 3,6 g
Proteine 0,5 g
Sale 0,3 g
Questa Genovese è un condimento versatile, ideale per arricchire la tua esperienza gastronomica.
Perfetta per condire la pasta di semola di grano duro, si presta magnificamente anche come accompagnamento per una vasta gamma di primi piatti.
I sapori delicati ma decisi del Cipollotto Nocerino DOP conferiscono a questa specialità un gusto squisitamente mediterraneo.
Possiamo pensare di abbinare questa Genovese Vegetariana con un bianco fermo secco come una Falanghina o un Greco di Tufo o ancora ad un bianco marchigiano.
Una volta aperta la confezione la corretta conservazione avviene in frigorifero. Se ve ne avanza...
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