€ 14,90 Pour 750ml
Le Lugana DOC est obtenu par une courte macération sur les peaux et un foulage doux, qui préservent la délicatesse des arômes. La fermentation a lieu à température contrôlée (16-18°C) pour maintenir intacts les caractéristiques organoleptiques. Le vin est ensuite conservé dans des cuves inox thermocontrôlées, garantissant une stabilité optimale. L'embouteillage se fait en ligne stérile sous vide, assurant la qualité maximale et l'intégrité du produit final.
Depuis maintenant cent ans, la famille Giarola cultive en vignoble ses propres terres, transmettant traditions, histoires et valeurs de génération en génération... Aller à la fiche de "Azienda Agricola Giarola"
Taux d'alcool : 13 % vol
Extrait sec net : 20 g/l
Sucres réducteurs : 6,5 g/l
Acidité totale : 5,3 g/l
Dioxyde de soufre total : 90/110 mg/l
Le Lugana DOC se présente avec une couleur jaune paille éclatante. Au nez, il offre un parfum intense, agrémenté de notes de fruits séchés, d'agrumes et de pêche. En bouche, il se distingue par son goût doux et élégant, caractérisé par une salinité équilibrée et une finale minérale qui souligne sa complexité.
C'est excellent pour accompagner des plats de pâtes, des viandes blanches et il est idéal avec le poisson de mer ou d'eau douce.
Remarques de service : servir à une température de 10-12°C.
Le choix de ce Lugana DOC repose sur le fait que c'est un vin typique de la région du Lac de Garde et déjà l'étiquette avec la représentation d'un bateau à vapeur raconte la longue histoire qui se cache derrière cette famille.
€ 14,90
Pour 750ml
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Vénétie
Lugana DOC - Exploitation Agricole Giarola
