€ 4,50 Pour 250g
Les Tortelli al Brasato 250g de Sapori di Valeggio sont obtenus à partir d'une pâte fraîche aux œufs réalisée avec un mélange de farine de blé et un mélange d'œufs pasteurisés, puis farcis de garniture.
PASTA 50% : farine de blé type “0”, semoule de blé dure, mélange d’œuf 18%, eau.
FARCE 50% : viande de bœuf braisée 80%, fromage grana (lait, sel, présure), chapelure (farine de blé tendre type "0", levure de bière, sel), sel, muscade, poivre, romarin, extraits végétaux, arômes naturels, légumes déshydratés en proportion variable (oignon, céleri, carottes).
ALLERGÈNES :
Présent comme ingrédient : céréales contenant du gluten, œufs et produits à base d'œufs, lait et produits laitiers (y compris le lactose), céleri et produits à base de céleri.
Présent dans l'établissement : poisson et produits à base de poisson, fruits à coque (amandes, noisettes, noix de cajou, noix communes, noix de macadamia, pistaches, noix de pécan, noix du Brésil et produits dérivés), dioxyde de soufre et sulfites à des concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/l exprimés comme SO2.
| Énergie | 286 kcal 1195 kj |
| Graisses | 10 g |
| dont saturées | 2 g |
| Glucides | 36 g |
| dont sucres | 1 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 14 g |
| Sel | 2 g |
Ces Tortelli ont une texture moelleuse et une saveur typique et délicate ; produit bien formé et bien coupé (fait à la main ou avec des machines).
Les Tortelli au brasato de Sapori di Valeggio conquiert dès la première bouchée : leur pâte fraîche, préparée avec des ingrédients authentiques, est fine et veloutée, parfaite pour envelopper une farce riche et savoureuse.
€ 4,50
Pour 250g
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Vénétie
Tortelli braisés 250g - Sapori di Valeggio
