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€ 12,10 Pour 50g
Le Guasare est une rare variété considérée comme la mère de toutes les variétés de Criollo. Elle est cultivée dans la plantation de Domori au Venezuela depuis 2002.
Parmi les connaisseurs de chocolat, elle est réputée pour sa finesse et pour ses caractéristiques aromatiques : notes d'amande, de caramel, de rose ancienne et de crème. Exempte d'acidité, elle possède une grande douceur et rondeur.
Parfaite pour ceux qui aiment le chocolat à savourer dans toute sa plénitude !
Aller directement à l'âme du chocolat : l'entreprise piémontaise y est parvenue. Domori est en effet la première entreprise à ne travailler que du cacao de qualité et aromatique. La présence de l'homme a une importance égale à celle de la matière première et le savoir-faire attentif et expert des techniciens de Domori est capable de garantir que les diversités aromatiques du cacao soient préservées et soulignées...aller à Domori
Ingrédients : pâte de cacao et sucre de canne.
Peut contenir des traces de lait, fruits à coque et soja.
Valeur nutritionnelle pour 100g :
| Valeur Energétique | Kcal 557 - KJ 2317 |
|---|---|
| Graisses | 37.0 g |
| dont saturés | 14.0 g |
| Glucides | 43.0 g |
| dont sucres | 30.0 g |
| Protéines | 9.0 g |
| Sel | 0.0 g |
Parfaite pour ceux qui aiment le chocolat à savourer dans toute sa plénitude !
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Piémont
Chocolat noir Criollo variété Guasare 70% 50g
