Malga Novezza assaisonnée 300 g

€ 8,40 Pour 300g ca.

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Disponibilité : Excellente
Tableau des ingrédients / Allergènes : Latte

Malga Novezza assaisonnée 300 g

La flore des pâturages de la Lessinia est considérée comme l'une des meilleures d'Europe, grâce à la proximité du lac de Garde. Les fromages de montagne de ces régions sont particulièrement parfumés et jaunes. Le Malga Novezza est produit uniquement avec du lait d'été provenant des alpages situés entre ces montagnes et pâturages.

Affiné de 4 à 12 mois. La saveur est prononcée, douce, salée, avec une belle sensation de fruits secs et une finale de lait d'amandes. Très crémeux en bouche.

La Casara Roncolato, Vénétie

INGRÉDIENTS Malga Novezza assaisonnée 300 g

Latte vaccino pastorizzato di malga, caglio, fermenti lattici, sale. Crosta non edibile. Origine del latte: ITALIA

Allergeni: latte

Valeurs nutritionnelles

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 357kcal / 1494kj
Grassi: 28,44g di cui saturi 13,9g
Carboidrati: 0,2g di cui zuccheri 0,2g
Proteine: 25g
Sale: 1,6g

Malga Novezza assaisonnée 300 g: Utilisation en cuisine

Idéal à proposer en copeaux en fin de repas, ou râpé sur des veloutés de légumes. Il se marie bien avec des moutardes et des miels de châtaignier, de pissenlit et avec une goutte de miellat.

Un vin rouge important et légèrement rond comme par exemple l'Amarone della Valpolicella ou le Merlot; bon aussi avec des vins doux passés aromatiques.

Produit par La Casara Roncolato
Confectionné par La Casara

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