Caciotta d'Autore, roue entière : prix et vente en ligne

Caciotta d'Autore en version complète

€ 12,90 Pour forma intera 500-700g ca.

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Disponibilité : Excellente
Tableau des ingrédients / Allergènes : Latte

Caciotta d'Autore en version complète

Il s'agit d'un petit fromage produit avec du lait de vache entier pasteurisé et affiné pendant 60 jours. Il est placé dans du sel de séchage où la croûte externe se solidifie et la pâte s'assouplit.

Puis, il est badigeonné sur la surface avec de la cire alimentaire qui préserve toutes ses propriétés aromatiques. Crèmeux, moelleux et savoureux.

La Casara Roncolato, Vénétie

INGRÉDIENTS Caciotta d'Autore en version complète

Latte intero pastorizzato (origine del latte Italia), caglio, fermenti lattici, sale. Crosta non edibile.
Trattato in superficie con conservante: E235 e colorante E160b (ii)

Allergeni: latte e prodotti a base di latte.

Valeurs nutritionnelles

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore Energetico Kcal 348
Valore Energetico Kj 1455
Grassi 28,5 di cui Acidi Grassi Saturi 20,5
Carboidrati 1,2 di cui Zuccheri 1,0
Proteine 21,6
Sale 1,4

Caciotta d'Autore en version complète: Utilisation en cuisine

Idéal pour garnir des sandwichs, des toasts, pour enrichir des salades de légumes frais et pour des hors-d'œuvre légers et savoureux.

Vins blancs comme Soave et Lugana ou Sauvignon Blanc.