Fromage chili entier

€ 54,00 Pour forma intera 2,5-3 kg ca.

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Disponibilité : Excellente
Allergènes : Latte

Fromage chili entier

Caciottella de la forme du canestrato produite avec du lait de vache et vieillie pendant 3-6 mois.

Lors de la transformation, on ajoute à la pâte du piment de Calabre puis, après l'affinage, elle est enroulée dans du piment en poudre. Très savoureux et aromatique, typique.

La Casara Roncolato, Vénétie

INGRÉDIENTS Fromage chili entier

Latte vaccino intero pastorizzato, caglio, peperoncino (5%), fermenti lattici, sale. Crosta non edibile.

Valeurs nutritionnelles

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore Energetico Kcal 340
Valore Energetico Kj 1421
Grassi 27,8 di cui Acidi Grassi Saturi 15,3
Carboidrati 0,3 di cui Zuccheri 0,3
Proteine 22,0
Sale 1,2

Fromage chili entier: Utilisation en cuisine

Excellent pour la préparation de sandwiches savoureux et parfumés et pour farcir des cannellonis ou des lasagnes à la tomate.

Vins blancs aromatiques comme muller thurgau et sauvignon blanc.