Bagoss di Bagolino Presidio Slow Food 300 g

Bagoss di Bagolino Presidio Slow Food 300 g: Utilisation en cuisine

C'est un fromage de table incroyable à déguster avec de la polenta rugueuse et chaude, juste sortie du chaudron.
Pour ce grand fromage, on peut également l'associer à des bulles classiques, par exemple un beau Franciacorta, ou à des vins rouges moyennement structurés et, si le vieillissement est élevé, même à de l'Amarone ou du Barolo.

Pour l'expédition, nous le conditionnons sous vide et le plaçons dans un emballage thermique afin que le fromage arrive dans les meilleures conditions pour être dégusté !

Notes de dégustation

Sapore intenso talvolta leggermente piccante. Ha aroma persistente, di frutta secca, floreale e pasta compatta che, con la maturazione, si sfalda in scaglie.

Bagoss di Bagolino Presidio Slow Food 300 g: Pairages

Comment ranger Bagoss di Bagolino Presidio Slow Food 300 g À son meilleur

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