Miel de fleurs sauvages 500 g - L'Ape di Gardin

Miel de fleurs sauvages 500 g - L'Ape di Gardin

Ceci est le miel classique par excellence. Produit par une multitude indéfinie de fleurs, il présente des caractéristiques organoleptiques différentes chaque année.
Le miel Millefiori est probablement le miel le plus connu et utilisé par les divers consommateurs. C'est un mariage de nectars récoltés par les abeilles sur différentes floraisons de printemps et d'été. Il a une teneur en fructose et en glucose plus élevée par rapport à d'autres variétés.

Date de durabilité minimale et modalités de conservation: 36 mois à compter de la date d'emballage. La date indiquée sur l'étiquette mentionnera le mois de juin pour le premier semestre et de décembre pour le second semestre de la troisième année suivant la date d'emballage.
Conserver dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière.

Processus de transformation: le produit, dûment contrôlé, analysé et sélectionné à l'arrivée, est liquéfié dans une chambre chaude à une température inférieure à 45° C, filtré, homogénéisé et emballé.

Caractéristiques physico-chimiques
Humidité <18%
Indice Diastatique >8 u.d./g
Teneur en sucres >65%
Teneur en saccharose <5%
Substances insolubles dans l'eau <0,1%
HMF (hydroxyméthylfurfural) <40 mg/kg
Acidité <40 meq/kg
Cendres <0,6%
pH 4.0 ±0.5

Miel de fleurs sauvages 500 g - L'Ape di Gardin: Comment est-il produit

L'Ape di Gardin, Vénétie

INGRÉDIENTS Miel de fleurs sauvages 500 g - L'Ape di Gardin

Shelf-life: 36 mesi dalla data di confezionamento.

Valeurs nutritionnelles

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 323/1374 kj/kcal
Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 80,4 g di cui zuccheri 80,1 g
Proteine 0,4 g
Sale 10 mg