Miel de châtaigne 500 g - L'ape di Gardin

Miel de châtaigne 500 g - L'ape di Gardin

Le miel de châtaignier de "L'Ape di Gardin" est un miel qui a une saveur prononcée, amère.

Durée de conservation et modalités de stockage: 36 mois à partir de la date d'emballage. La date indiquée sur l'étiquette mentionnera le mois de juin pour le premier semestre et de décembre pour le second semestre de la troisième année suivant la date d'emballage.
Conserver dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière.

Processus de transformation: le produit, dûment contrôlé, analysé et sélectionné à l'arrivée, est liquéfié dans une chambre chaude à une température inférieure à 45° C, filtré, homogénéisé et emballé.

Caractéristiques physico-chimiques
Humidité <18%
Indice diastatique >8 u.d./g
Teneur en sucres >65%
Teneur en saccharose <5%
Substances insolubles dans l'eau <0,1%
HMF (hydroxyméthylfurfural) <40 mg/kg
Acidité <40 meq/kg
Cendres <0,6%
pH 4.0 ±0.5

Miel de châtaigne 500 g - L'ape di Gardin: Comment est-il produit

L'Ape di Gardin, Vénétie

INGRÉDIENTS Miel de châtaigne 500 g - L'ape di Gardin

Shelf-life: 36 mesi dalla data di confezionamento. 
 

Valeurs nutritionnelles

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 323/1374 kj/kcal
Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 80,4 g di cui zuccheri 80,1 g
Proteine 0,4 g
Sale 10 mg