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Salami de Milan BIO à découper 2,5 kg

Salumificio Pedrazzoli,

Lombardie

Salami de Milan BIO à découper 2,5 kg

€ 86,90 Pour 2,5kg circa

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Salami de Milan BIO à découper 2,5 kg

Le Salami Bio Milano à trancher (ici dans sa version de 2,5 kg) de la Salumeria Pedrazzoli est l'un des salamis italiens les plus renommés de la tradition charcutière. Ses origines remontent en effet à l'époque de la Renaissance.

Il s'agit d'un salami fait uniquement de viande porcine artisanale, dosée et sélectionnée, hachée à "grain de riz" et assaisonnée avec du sel, du poivre noir, du poivre blanc et de l'ail frais.

Sa texture à la coupe est douce, délicate, sa couleur est rouge rubis et le parfum qu'il dégage est puissant et harmonieux.

Le Salami Milano de la gamme BIO est sans conservateurs, sans gluten, sans farines de lait et est produit dans une chaîne entièrement intégrée.

INGRÉDIENTS Salami de Milan BIO à découper 2,5 kg

Viande de porc italienne*, sel marin, sucre de canne*, épices*. * Produit biologique

Allergènes : aucun

Date de péremption : 5 mois

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit

Énergie : 363kcal / 1504kj
Graisses : 29g dont saturées 13g
Glucides : 0,4g dont sucres 0g
Protéines : 24g
Sel : 3,6g

Salami de Milan BIO à découper 2,5 kg: Utilisation en cuisine

Excellent avec la classique mincetta milanaise et, en général, avec du pain. Il est servi nature, coupé fin, de préférence à la machine.

Produit par Salumificio Pedrazzoli
Confectionné par Salumificio Pedrazzoli

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