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Salami de Milan BIO à moitié découpé 1,3 kg

Salumificio Pedrazzoli,

Lombardie

Salami de Milan BIO à moitié découpé 1,3 kg

€ 45,90 Pour 1,3 kg ca.

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Salami de Milan BIO à moitié découpé 1,3 kg

Le Salame Bio Milano à trancher de Salumificio Pedrazzoli est l'un des salamis italiens les plus renommés de la tradition charcutière. Ses origines remontent en effet à l'époque de la Renaissance.

Il s'agit d'un salami composé uniquement de viande porcine dosée et sélectionnée artisanalement, hachée à la "granulométrie de riz" et assaisonnée avec du sel, du poivre noir, du poivre blanc et de l'ail frais.

Sa consistance à la coupe est tendre, délicate, sa couleur est rouge rubis et le arôme qu'il dégage est puissant et harmonieux.

Le Salame Milano de la ligne BIO est sans conservateurs, sans gluten, sans farines de lait et il est produit dans une chaîne entièrement intégrée.

INGRÉDIENTS Salami de Milan BIO à moitié découpé 1,3 kg

Viande de porc italien*, sel marin, sucre de canne*, épices*. * Produit biologique

Allergènes : aucun

DLC : 5 mois

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit

Énergie: 363kcal / 1504kj
Graisses: 29g dont saturées 13g
Glucides: 0,4g dont sucres 0g
Protéines: 24g
Sel: 3,6g

Salami de Milan BIO à moitié découpé 1,3 kg: Utilisation en cuisine

Excellent avec la classique mincetta milanaise et, en général, avec du pain. Il est servi nature, coupé fin, de préférence à la machine.

Produit par Salumificio Pedrazzoli
Confectionné par Salumificio Pedrazzoli

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