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Salami au fenouil biologique à couper 2,5 kg
€ 86,20 Pour 2,2/2,5 kg ca.
Le Salame au Fenouil BIO du Salumeria Pedrazzoli est un ancien salami issu de la tradition toscane.
La recette suit l'ancienne tradition paysanne toscane qui prévoit l'ajout à la pâte, composée de morceaux choisis de jambon, de pancetta, de guanciale et d'épaule de porc, de fenouil sauvage, beaucoup plus aromatique et savoureux.
La Salumeria Pedrazzoli, pour la production de ce salami, utilise la graine à petit grain de fenouil sauvage.
La particularité du Salame Fenouil BIO est certainement sa production totalement biologique qui permet au salami d'être exempt de produits laitiers et de conservateurs ajoutés.
Viande de porc italienne*, sel marin, graines de fenouil* (0,6%), sucre de canne*, épices*. * Produit
biologique
Allergènes : aucun
Date de péremption : 5 mois
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit
Énergie: 337kcal / 1403kj
Graisses: 25g dont saturées 12g
Glucides: 0,9g dont sucres 0g
Protéines: 28g
Sel: 2,3g
Le Salame Finocchio BIO (ici dans la version de 2,5 kg) grâce à son intense parfum épicé et à son goût savoureux et persistant, est excellent avec du fromage pecorino et du pain toscan, avec de la polenta et émietté ou en dés dans les légumes.
€ 86,20
Pour 2,2/2,5 kg ca.
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Lombardie
