€ 98,30 Pour 3,5 kg ca.
La Sopressa Veneta de la Salumificio Pedrazzoli est un produit affiné à base de viande de porc pur d'origine italienne, haché et enroulé dans un boyau naturel et lié de façon artisanale.
La couleur rouge rubis est conférée par les morceaux maigres alternant avec le blanc du lard en dés.
À la coupe, elle est ferme avec une bonne tenue de la tranche ; l'uniformité des parties maigres à grain fin est interrompue par la présence de cubes de lard.
La saveur de la Sopressa Veneta est corsée et agréable avec une intense perception d'affinage.
Viande de porc, sel marin, arôme naturel, saccharose, dextrose, épices ; antioxydant.
ascorbate de sodium ; conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium
Allergènes : aucun
Date de durabilité minimale : 120 jours
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit
Énergie : 337kcal / 1403kj
Graisses : 25g dont saturées 12g
Glucides : 0,9g dont sucres 0g
Protéines : 28g
Sel : 2,3g
Sa saveur est douce et légèrement épicée. Excellente "avec du pain" comme on dit au Veneto, mais elle reste un incontournable lorsqu'elle est associée à la polenta jaune.
L'expédition se fait dans un emballage sous vide à l'intérieur d'un conteneur qui permet de maintenir une température constante. C'est un salami qui se conserve longtemps.
€ 98,30
Pour 3,5 kg ca.
✔ Vous avez ajouté le produit à votre panier !
Vénétie
Sopressa vénète 3,5kg
