Jambon grillé national : prix et vente en ligne

Jambon grillé (jambon national)

€ 184,05 Pour 7-8kg

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Jambon grillé (jambon national)

Ce salami provient de la salaison et de la cuisson de la cuisse de porc. Il s'agit du même Ceci est un salami extraordinaire de la famille Pedrazzoli. Un jambon cuit de cuisse Nationale. Brunie extérieurement grâce à un processus de rôtissage naturel. Sélectionné parmi les meilleures cuisses provenant de viande Nationale destinée à la production du Jambon de Parme. Il n'est pas formé mais laissé dans sa forme naturelle. C'est un produit lié et cousu à la main et avec un emballage de qualité en papier.

Aroma doux avec une note de bois très lointaine

Classification Haute Qualité

Sans exhausteurs de goût

Sans produits laitiers

Sans polyphosphates ajoutés

Sans gluten

Poid 7/8kg

Durée 150 jours

Salumificio Pedrazzoli, Lombardie

Mantoue est la ville en Italie qui maintient l'une des traditions les plus importantes en ce qui concerne la production de charcuterie et l'élevage des porcs. Tous les animaux sont destinés à la production des DOP italiennes les plus importantes en matière de viande porcine. La famille Pedrazzoli s'inscrit dans ce contexte et commence la production de charcuterie depuis 1951. Encore aujourd'hui, elle représente l'une des marques les plus significatives de la production italienne. Pionniers du BIO, ils ont été les premiers en 1996 à proposer une ligne biologique qu'ils ont appelée Primavera. Un segment de production qui a généré un changement substantiel dans la réalité mantouane de San Giovanni del Dosso. Pedrazzoli est l'une des rares charcuteries de taille moyenne encore gérées par une famille, avec une chaîne d'approvisionnement entièrement intégrée ; des céréales et autres produits pour l'alimentation, les élevages entre Mantoue, Modène et Piacenza, l'abattoir privé, la transformation et enfin la commercialisation, ce qui les a conduits à conquérir les marchés du monde entier. Haute qualité du produit, mais aussi un packaging étudié et fortement attrayant qui allie tradition et modernité. Pedrazzoli est une entreprise à impact énergétique nul grâce à un important projet photovoltaïque qui auto-produit toute l'énergie propre dont elle a besoin.