Il Pampano - tibia cuit naturellement : prix et vente en ligne

Il Pampano : tibia cuit naturellement

€ 15,68 Pour 600g

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Lieu de livraison : 2 - 4 Journées,
Disponibilité : Entrante

Il Pampano : tibia cuit naturellement

Aroma typique avec note sucrée

Poids moyen 600g

Cuisson dans l'eau sans emballage avec perte de poids naturelle

Sans dérivés du lait

Sans exhausteurs de goût

Ne contient pas de sucres ajoutés

Sans gluten

Durée 120 jours

Salumificio Pedrazzoli, Lombardie

Pedrazzoli a dédié cette ligne de luxe à ceux qui recherchent l'excellence en associant des produits de très haute qualité à un design et un look uniques. Q+ est une collection de produits extra car elle représente les valeurs de la tradition charcutière, incarne la philosophie de bien manger et raconte les vertus d'une terre riche en sentiment et en saveurs.
Pour cette ligne, la famille Pedrazzoli utilise des viandes très maturées provenant de porcs de plus de 200 kg et d'un minimum de maturation garanti. Tous les produits ont également été conçus pour devenir de véritables cadeaux lors d'occasions spéciales ou de fêtes.
Grands chefs italiens et revues spécialisées ont dédié des initiatives de valorisation de ces grands salamis uniques en Italie.

INGRÉDIENTS Il Pampano : tibia cuit naturellement

Stinco di suino, sale, destrosio, aromi, spezie; antiossidante

Allergeni: nessuno

Shelf-life: 90 giorni

Valeurs nutritionnelles

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 153kcal / 644kj
Grassi: 6,40g di cui saturi 2,29g
Carboidrati: <0,1g di cui zuccheri 0g
Proteine: 23,9g
Sale: 0,9g

Il Pampano : tibia cuit naturellement: Utilisation en cuisine

Le salumerie Pedrazzoli propose également un classique des tables automnales et hivernales, qui devient une idée cadeau parfaite et de bon goût grâce à l' élégant emballage de Il Pampano, le jarret de porc de la ligne Q+.

Réalisé selon la recette traditionnelle modenaise, il est cuit à la vapeur dans le four à l'état naturel sans enveloppe, conservant ainsi son arôme typique rehaussé par des notes de romarin et de laurier. Ce détail représente parfaitement l'idée du concept de transparence de Salumificio Pedrazzoli. Avec cette cuisson, le client ne paie que le produit qu'il achète (et non l'eau de cuisson!). De plus, le Pampano est cuit puis ensuite emballé, ce qui garantit un produit plus propre, avec moins de graisses, donc un produit de meilleure qualité!

Une autre caractéristique distinctive est la non stérilisation du jarret sans l'ajout de conservateurs. Un produit qui arrive donc au consommateur comme s'il le cuisait directement chez lui. Cette pratique liée à la tradition et à la grande expérience de Pedrazzoli rend la saveur du Pampano plus riche. C'est pourquoi il est nécessaire de conserver le produit à une température entre zéro et quatre degrés, avec évidemment une perte en termes de durée de conservation, mais un augmentation significative de la qualité : beaucoup plus de goût grâce à la possibilité de maintenir les caractéristiques du produit frais tout en étant précuit!

Produit par Salumificio Pedrazzoli
Confectionné par Salumificio Pedrazzoli

€ 15,68 Pour 600g

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