Il Poggio - Jambon cru de Parme âgé de 24 mois
Issu de la sélection des meilleures cuisses du porc lourd italien, élevé avec un régime soigneusement étudié pour conférer la caractéristique couleur rosée et l’inimitable saveur sucrée, le Poggio est un jambon exclusif présenté entier avec os.
Pour préparer ce jambon, les meilleures cuisses du porc lourd italien, élevé pendant 10 mois avec un régime conçu pour apporter plus de salubrité et de douceur au principal produit de la plus haute charcuterie italienne, ont été sélectionnées.
Le Poggio est sélectionné pour vous exclusivement avec os, convaincus que le maximum de qualité du Prosciutto s'exprime dans le produit entier.
Le Prosciutto Crudo di Parma de Salumificio Pedrazzoli est également présenté dans la version Black & White, c'est-à-dire de porc blanc et de porc noir.
Ingrédients : cuisse de porc, sel marin
Dénomination d'Origine Protégée au sens de la loi 26/90E du règlement (CE) 1107/96
Poid moyen plus de 10 kg
Affinage minimum 24 mois - 36 mois selon le poids
Sans dérivés de lait
Ne contient pas de sucres ajoutés
Sans gluten
Durée 365 jours
Il Poggio - Jambon cru de Parme âgé de 24 mois: Comment est-il produit
Salumificio Pedrazzoli, Émilie-Romagne
INGRÉDIENTS Il Poggio - Jambon cru de Parme âgé de 24 mois
Ingrédients : cuisse de porc italien, sel marin
Allergènes : aucun
Date limite de consommation : 365 jours
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit
Énergie : 148kcal / 619kj
Graisses : 4,5g dont saturées 1,36g
Protéines : 27g
Sel : 5,7g
Émilie-Romagne
Il Poggio - Jambon cru de Parme âgé de 24 mois
