Felicetti au monograno Kamut - Tagliatelles 500 g
€ 6,10 Pour 500g
Ligne Kamut
Blé dur de variété Khorasan, ancêtre des blés modernes, il est né au Moyen-Orient il y a quelques milliers d'années.
Interprété selon les règles de l'art par le maître pastaio, à la cuisson il offre son parfum délicat de fleurs blanches et de fruits secs à peine décortiqués, en bouche se ajoutent des évocations nettes de pignon et de noix de macadamia avec des nuances végétales de fleurs comestibles.
Ingrédients : semoule biologique de blé Khorasan KAMUT®, eau
Durée de conservation : 24 mois
100g de produit contiennent en moyenne :
Valeur Énergétique Kcal 349
Valeur Énergétique Kj 1479
Graisses 1,2 dont Acides Gras Saturés 0,2
Glucides 69 dont Sucres 2,5
Fibres 3
Protéines 14
Sel 0,005
Ces tagliatelles ont une texture qui se révèle particulièrement soyeuse et élégante en bouche.
Elles sont très poreuses et nécessitent donc des sauces nettement consistantes et complexes. Idéal pour ce type de pâte, la sauce blanche de Chianina IGP. Excellent également le Noir de Chianina IGP. Elles sont également délicieuses avec une sauce de lapin ou avec des crèmes de légumes comme par exemple une crème de topinambour et d'amandes écrasées et sautées à la poêle.
Si le produit est correctement conservé, il ne modifie pas sa durée de conservation même après l’ouverture de l’emballage.
€ 6,10
Pour 500g
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Trentin-Haut-Adige
