Grappa au marc d'amarone séché

Ideale a fine pasto. Potrebbe essere un ottimo accompagnamento per formaggi molto stagionati con un grado di fermentazione avanzato, soprattutto di natura caprina. Fantastica anche con cioccolato aromatizzato. Nella tradizione mantovana si usa anche per annaffiare direttamente il dolce tipico Sbrisolona, per conferirne maggiore piacevolezza.

È piacevolmente ciliegiosa con una fine fragranza e una buona persistenza. Un ottimo gusto che si sposa perfettamente vicino ad un buon caffè caldo e aromatico, per bagnare della frutta candita o per rinforzare del gelato alle creme.