Riz croustillant et chocolat

Riz croustillant et chocolat

Le riz Crunchy praliné. Les épices croquantes des Aironi
Il s'agit d'un riz croquant non soufflé recouvert à basse température d'épices et d'ingrédients absolument naturels qui confèrent des couleurs et des saveurs prononcées. Le violet, par exemple, est donné par la carotte violette. Idéal pour décorer des veloutés, des sauces, des crèmes, des glaces, des mousses, des risottos, cuisine d'avant-garde.

 

Riz croustillant et chocolat: Comment est-il produit

Gli Aironi - Risi & Co., Piémont

Les Hérons cendrés sont revenus peupler les rizières de la famille Perinotti. C'est le résultat le plus beau, celui qui consolide un parcours important qui a permis d'éliminer toute forcer chimique et de produire naturellement selon les meilleurs rythmes dictés par la mère nature. Les Hérons sont un bio-indicateur indéniable. Parmi les granges de la région de Vercelli, à Lignana dans la province avec la plus haute concentration de rizières d'Europe, Michele Perinotti continue la tradition de son père et de quatre autres générations avant lui. Le domaine Pracantone où se trouvent les petites plants de riz a une longue histoire à raconter. Toute l'expérience acquise au fil des décennies aujourd'hui est tournée vers la production de haute qualité de riz autochtones et d'autres délices issus du noble céréal. Des produits qui conquièrent les tables les plus importantes de la restauration internationale. Innovation qui épouse la tradition comme les délicieuses Crunchy Rice qui, en plus d'enrichir le goût de nos plats, nous font nous amuser à table. Les produits de Michele se trouvent dans les boutiques gourmet italiennes et européennes les plus importantes. Tous les produits sont sans ajout de conservateurs grâce à un système de fermeture breveté qui élimine toute forme de contamination aérienne. Beaucoup des produits sont Bio certifiés. Très intéressante la nouvelle bière 100% produite avec du riz. Bref, Les Hérons, ne nous font pas penser au banal grain blanc mais réussissent à étonner avec des produits nouveaux et polyvalents. À essayer !

INGRÉDIENTS Riz croustillant et chocolat

Valeurs nutritionnelles