Riz croquant à l'origan di Pantelleria

Riz croquant à l'origan di Pantelleria

Riz croquant à l'origan di Pantelleria: Comment est-il produit

Gli Aironi - Risi & Co., Piémont

Les Aigrettes Cendrées sont revenues peupler les rizières de la famille Perinotti. C'est le plus beau résultat, celui qui consolide un parcours important qui a permis d'éliminer toute contrainte chimique et de produire naturellement selon les meilleurs rythmes dictés par mère nature. Les Aigrettes sont un bio-indicateur indiscutable. Parmi les granges du vercellais, à Lignana dans la province à la plus forte concentration de rizières d'Europe, Michele Perinotti continue la tradition de son père et de quatre générations avant lui. La propriété Pracantone où se trouvent les jeunes plants de riz a une longue histoire à raconter. Toute l’expérience accumulée au cours de ces décennies est aujourd'hui consacrée à la production de riz autochtone de haute qualité et d'autres délices issus de ce noble céréal. Des produits qui séduisent les tables les plus prestigieuses de la restauration internationale. Innovation qui épouse la tradition comme les délicieux Crunchy Rice qui, en plus de rehausser le goût de nos plats, nous amusent à table. Les produits de Michele se trouvent dans les boutiques gourmet les plus importantes d'Italie et d'Europe. Tous les produits sont sans ajout de conservateurs grâce à un système de fermeture breveté qui élimine toute forme de contamination aérienne. Beaucoup de produits sont certifiés Bio. Très intéressante la nouvelle bière 100% produite avec du riz. En somme, les Aigrettes ne nous font pas penser au traditionnel grain blanc mais réussissent à surprendre avec des produits nouveaux et polyvalents. À essayer !

INGRÉDIENTS Riz croquant à l'origan di Pantelleria

Valeurs nutritionnelles