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€ 8,90 Pour 200g
La Tonda Gentile delle Langhe ou Tonda Gentile Trilobata (TGT) est une noisette piémontaise protégée par une certification IGP depuis 2016 et ici vous pourrez la déguster dans toute sa fragrance et sa bonté.
Ces noisettes torréfiées sont l'ingrédient de base pour les créations piémontaises les plus célèbres, tant sucrées que salées. Parfumées et riches en goût, elles ont une faible teneur en sucres et un pourcentage conséquent d'acides gras monoinsaturés.
Ingrédients: Noisette TGT torréfiée (100%). Les noisettes sont cultivées et transformées à la ferme La Peracca.
Allergènes: fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie 1804 kJ / 646 kcal
Gras 62,4 g dont acides gras saturés 4,51 g
Glucides 17,6 g dont sucres 4,89 g
Protéines 15,03 g
Sel 0 g
Durée de conservation: 4 mois à partir de la date de production.
Emballage sous vide et scellé thermiquement de 200 grammes.
Ingredienti: Nocciola TGT tostate (100%). Le nocciole sono coltivate e lavorate presso l'azienda agricola La Peracca.
Allergeni: frutta a guscio.
Shelf Life: 4 mesi dalla data di produzione.
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia 1804 kJ / 646 kcal
Grassi 62,4 g di cui acidi grassi saturi 4,51 g
Carboidrati 17,6 g di cui zuccheri 4,89 g
Proteine 15,03 g
Sale 0 g
Les noisettes piémontaises Tonda Gentile des Langhe sont très utilisées surtout en pâtisserie, mais elles sont aussi un excellent ingrédient pour les gâteaux faits maison, réduites en miettes ou en farine pour la réalisation de biscuits ou de gâteaux.
Elles peuvent également être employées pour la préparation de plats salés : dans les pestos, au lieu des pignons ou des amandes, on peut tranquillement utiliser les noisettes, qui s'accordent très bien avec le basilic et le persil.
Dans le pain, au lieu d'utiliser des noix, on peut également utiliser des noisettes : tu seras surpris par le goût surprenant ! Il en va de même pour la sauce aux noix.
Les noisettes se marient aussi très bien avec les épinards et avec les champignons de Paris.
En général, nous pouvons dire que les noisettes grillées peuvent être utilisées pour enrichir différents plats à base de légumes, par exemple, toujours réduites en miettes, sur le couscous de légumes, sur les légumes gratinés au four, comme les carottes, la courge et les fenouils, et enfin sur les salades.
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Piémont
Tonda Gentile delle Langhe IGP noisettes du Piémont grillées 200 g
