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€ 12,00 Pour 750ml
Lorsque la simplicité rime avec plaisir et style. Le nom même le dit de manière provocante. Base, car tout commence ici ! De l'élégance délicate d'un Garnanega et d'un Trebbiano substantiels et directs. Parfums typiques, ortie et sauge fraîche. Fraîcheur substantielle et salinité qui confèrent à ce vin une buvabilité juvénile. La douceur séduisante de la pomme, des agrumes et cette touche exotique intrigante. Fermentation en acier.
Flavio Prà représente cette génération de jeunes enologues véniti qui ont conquis les plus importantes réalités œnologiques nationales. Son histoire commence petite entre les cuves en fermentation de la cave de son père. Parfums et sensations qui ont accompagné les rêves du petit Flavio et se sont concrétisés parmi les collines des Berici où le Comte Piovene perçoit sa passion et sa compétence et le laisse gérer les grands vins de l'entreprise. Une histoire commencée en frappant à une porte, comme il le dit. Flavio a toujours cultivé le rêve d'élever son territoire dans le verre. Une idée de vin de qualité qui s'est concrétisée il y a une dizaine d'années et qui a vu la construction de la toute nouvelle cave parmi les graviers nobles de la vallée d'Illasi, à Cellore. Un choix de terres parfaites pour la production de grands vins Soave et Valpolicella. Des vins émouvants qui seraient rapidement devenus l'icône d'une nouvelle grande histoire productive en terre vénète. I Campi était le nom le plus approprié à ce rêve de Flavio. Son Soave Campo Vulcano est récompensé dès le départ et pendant six millésimes consécutifs comme l'un des meilleurs vins d'Italie avec les Tre Bicchieri du Gambero Rosso. Sa Valpolicella est hautaine, impérieuse, élégante et substantielle. Son Amarone Campo Marna 500 est une véritable rarité, provenant de raisins cultivés à 550 mètres d'altitude. Une production de montagne avec une grande force communicative d'un territoire sauvage dans les terres blanches marnes de la haute Vallée de Mezzane. Les vins de Flavio Prà améliorent leurs potentialités avec l'affinage et pour cela, en exclusivité pour nous, il nous offre la possibilité unique de vieilles millésimes de ses plus grands produits. Amusez-vous bien!
Excellent vin pour les poissons de mer. Mieux s'il est cru mais aussi en friture…un beau assortiment de poissons! Il accompagne la tradition des charcuteries vénitiennes épicées et douces. Parfait avec des fromages délicats, frais et crémeux ou avec un Asiago DOP Pressato parfumé de lait frais.
Température de service : 8°C
Alcool : 12%
€ 12,00
Pour 750ml
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Vénétie
Camp de base Soave DOC 2013
