Valpolicella DOC Base Camp 2012 750 ml

Valpolicella DOC Base Camp 2012 750 ml

Savoir rendre désirables des vins simples est un peu le touche de classe de Flavio. Dans ce vin traditionnel veronais, vous pouvez trouver toute la douceur du fruit amer et de l'épice de poivre. Excellente fraîcheur et buvabilité avec un délicat équilibre tannique qui le rend particulièrement fluide et agréable. Vinification en acier.

Accord. Excellent vin de table pour des soirées agréables entre amis et des plats simples de la tradition vénète. Soppressa vénète et d'autres salamis de la tradition italienne comme par exemple Coppa, salame mantovano et strolghino. Accompagne aussi des fromages moyennement affinés et des caciottines de chèvre fraîches. Excellent avec des caciottines au poivre. 

Valpolicella DOC Base Camp 2012 750 ml: Comment est-il produit

Azienda Agricola I Campi, Vénétie

Flavio Prà représente cette génération de jeunes œnologues vénètes qui ont conquis les plus importantes réalités œnologiques nationales. Son histoire commence petit parmi les cuves en fermentation de la cave de son père. Arômes et sensations qui ont accompagné les rêves du jeune Flavio et se sont concrétisés parmi les collines des Berici où le Comte Piovene capte sa passion et sa compétence et le laisse gérer les grands vins de l’entreprise. Une histoire commencée en frappant à une porte, comme il dit. Flavio a toujours cultivé également le rêve d’élever son territoire dans le verre. Une idée de vin de qualité qui s’est concrétisée il y a une dizaine d’années et qui a vu la construction de la toute nouvelle cave parmi les graviers nobles de la vallée d’Illasi, à Cellore. Choix de terrains parfaits pour la production de grands vins Soave et Valpolicella. Vins émouvants qui seraient devenus en peu de temps l'icône d'une nouvelle grande histoire de production en terre vénète. Les Campi était le nom le plus adéquat à ce rêve de Flavio. Son Soave Campo Vulcano est immédiatement primé et pendant six années consécutives comme l’un des meilleurs vins d’Italie avec les Tre Bicchieri du Gambero Rosso. Sa Valpolicella est hautement célèbre, impériale, élégante et substantielle. Son Amarone Campo Marna 500 est une véritable rareté, issu de raisins cultivés à 550 mètres d'altitude. Une production de montagne avec une grande force communicative d’un territoire sauvage dans les terres blanches marno-sableuses de la haute vallée de Mezzane. Les vins de Flavio Prà améliorent leurs potentialités avec l’affinage et c’est pourquoi, en exclusivité pour nous, il nous offre la possibilité unique d'anciennes années de ses plus grands produits. Amusez-vous bien !

INGRÉDIENTS Valpolicella DOC Base Camp 2012 750 ml

Valeurs nutritionnelles