Mélange de farines spéciales pour pain BIO 1 kg

Mélange de farines spéciales pour pain BIO 1 kg

Mélange de farines spéciales pour pain BIO 1 kg: Comment est-il produit

Antico Molino Rosso, Vénétie

La douce barchetta posée sur le ruisseau Menago accueille tous ceux qui viennent pour la première fois à l'Antico Molino Rosso de Gaetano Mirandola. Une image évocatrice qui capture l'essence de cette magnifique réalité biologique de production de farines et de céréales de haute qualité. L'eau, la terre, l'homme. Le triangle vertueux qui génère la vie. Gaetano Mirandola est depuis toujours reconnu comme l'un des ambassadeurs et communicateurs les plus actifs et importants de la valeur BIO en Italie. Parti de la province de Vérone, de terres inconnues pour beaucoup, avec une vocation céréalière séculaire entre des lits de rivières anciennes, produits par les anciens cours du fleuve Adige et ses ramifications en fossés et ruisseaux qui ont servi les populations locales et leurs récoltes. Ces terres abritaient autrefois de nombreux moulins, celles de la basse Véronaise, et encore aujourd'hui, il existe d'importants témoins comme celui du Molino Rosso. Gaetano Mirandola, dans ces lieux, a créé une entreprise laboratoire d'idées avant même d'être un véritable moulin poussiéreux de farines et de céréales. C'est ici qu'est née son idée d'équilibre alimentaire fondée sur la connaissance. Une valeur qui ne concerne pas seulement son entreprise mais surtout ceux qui œuvrent sur ces terres pour produire de manière saine et responsable, respectueuse de l'environnement et de son intégrité. Une action forte de sensibilisation et de communication envers les entreprises productrices de céréales, les boulangers et tous les artisans qui faisaient ces farines. Un effort qui a porté ses fruits et qui a aujourd'hui changé la façon de concevoir la qualité des produits de moulin parmi les opérateurs et, de plus en plus, parmi les consommateurs. Lorsque l'on achète une farine Molino Rosso, on participe à un processus de durabilité environnementale, économique et productive. Le tout dans le respect des droits de l'homme et de la propreté de la création. Gaetano Mirandola a habitué le monde de la communication à parler d'entreprises biodédicacées, c'est-à-dire de réalités qui ne produisent que ce qu'elles peuvent en fonction des saisons et de ce que mère nature réserve chaque année. Il n'y a rien de chimiquement forcé. Rien de stressant pour la nature et les plantes. C'est un nouveau concept qui rapproche l'homme de la terre et le rend participant à son essentialité. Nous avons sélectionné les produits ensemble avec Gaetano qui nous a réservé une exclusivité qui embellit nos étagères virtuelles ; ce sixième sens que chaque forme de vie a… son âme.

INGRÉDIENTS Mélange de farines spéciales pour pain BIO 1 kg

Valeurs nutritionnelles