Farine de seigle complète biologique moulue sur pierre 500 g

Farine de seigle complète biologique moulue sur pierre 500 g

Farine de seigle complète biologique moulue sur pierre 500 g: Comment est-il produit

Antico Molino Rosso, Vénétie

Le doux petit bateau posé sur le ruisseau Menago accueille tous ceux qui arrivent pour la première fois à l’Antico Molino Rosso de Gaetano Mirandola. Une image évocatrice qui capture l’essence de cette belle réalité biologique de production de farines et de céréales de haute qualité. L’eau, la terre, l’homme. Le triangle vertueux qui génère la vie. Gaetano Mirandola est depuis longtemps reconnu comme l’un des plus actifs et importants ambassadeurs et communicateurs de la valeur BIO en Italie. Parti de la province de Vérone, de terres inconnues pour la plupart, avec une vocation céréalière séculaire entre des lits fluviaux anciens, produits par les anciens parcours de l’Adige et de ses ramifications en fossés et ruisseaux qui ont servi les populations locales et leurs récoltes. Autrefois, ces terres de la basse veronese avaient de nombreux moulins et encore aujourd’hui, il existe des témoignages importants comme celui du Molino Rosso. Gaetano Mirandola, en ces lieux, a créé une entreprise laboratoire d’idées bien avant d’être un véritable moulin poussiéreux de farines et de céréales. Ici naît son idée d’équilibre alimentaire basée sur la connaissance. Une valeur qui ne concerne pas seulement son entreprise mais surtout ceux qui travaillent sur ces terres pour produire de manière saine et responsable, respectueuse de l’environnement et de son intégrité. Une action forte de sensibilisation et de communication envers les entreprises productrices de céréales, les boulangers et tous les artisans qui travaillaient ces farines. Un effort qui a porté ses fruits et qui a aujourd’hui changé la façon de concevoir la qualité des produits de moulin parmi les opérateurs et, de plus en plus, parmi les consommateurs. Lorsque vous achetez une farine Molino Rosso, vous participez à un processus de durabilité environnementale, économique et productive. Tout cela dans le respect des droits de l’homme et de la propreté de la création. Gaetano Mirandola a habitué le monde de la communication à parler d’entreprises biodédicataires, c’est-à-dire de réalités qui produisent uniquement ce qu’elles peuvent en fonction des saisons et de ce que la mère nature réserve chaque année. Il n’y a rien de chimiquement forcé. Rien de stressant pour la nature et les plantes. C’est un concept nouveau qui rapproche l’homme de la terre et le rend acteur de son essentialité. Nous avons fait la sélection des produits ensemble avec Gaetano, qui nous a réservé une exclusivité qui embellit nos étagères virtuelles; ce sixième sens que chaque forme de vie a… son âme.

INGRÉDIENTS Farine de seigle complète biologique moulue sur pierre 500 g

Valeurs nutritionnelles