Graines de pavot biologiques 150 g
€ 4,40 Pour 150g
La douce barquette posée sur le ruisseau Menago accueille tous ceux qui arrivent pour la première fois à l'Antico Molino Rosso de Gaetano Mirandola. Une image suggestive qui capture l'essence de cette belle réalité biologique de production de farines et de céréales de haute qualité. L'eau, la terre, l'homme. Le triangle vertueux qui génère la vie. Gaetano Mirandola est depuis toujours reconnu comme l'un des ambassadeurs et communicateurs les plus actifs et importants de la valeur BIO en Italie. Parti de la province de Vérone, de terres inconnues du plus grand nombre, avec une vocation céréalière séculaire entre des lits fluviaux anciens, produits par les anciens parcours de l'Adige et ses ramifications en fossés et ruisseaux qui ont servi les populations locales et leurs récoltes. C'étaient des terres avec de nombreux moulins autrefois celles de la basse véronaise et encore aujourd'hui, il y en a d'importants témoignages comme celui du Molino Rosso. Gaetano Mirandola, dans ces lieux, a créé une entreprise laboratoire d'idées bien avant un véritable moulin poussiéreux de farines et de céréales. Ici naît son idée d'équilibre alimentaire qui repose sur la connaissance. Une valeur qui ne concerne pas uniquement son entreprise mais surtout ceux qui travaillent ces terres pour produire de manière saine et responsable, respectueuse de l'environnement et de son intégrité. Une forte action de sensibilisation et de communication envers les entreprises productrices de céréales, les boulangers et tous les artisans qui utilisaient ces farines. Un effort qui a porté ses fruits et qui a aujourd'hui changé la manière de concevoir la qualité des produits de moulin parmi les opérateurs et, de plus en plus, parmi les consommateurs. Lorsque l'on achète une farine Molino Rosso, on participe à un processus de durabilité environnementale, économique et productive. Le tout dans le respect des droits de l'homme et de la propreté de la création. Gaetano Mirandola a habitué le monde de la communication à parler d'entreprises biodédicacées, c'est-à-dire de réalités qui ne produisent que ce qu'elles peuvent en fonction des saisons et de ce que mère nature réserve chaque année. Il n’y a rien de forcé chimiquement. Rien de stressant pour la nature et les plantes. C'est un concept nouveau qui rapproche l'homme de la terre et le rend participant de son essentialité. La sélection des produits, nous l'avons faite ensemble avec Gaetano qui nous a réservé une exclusivité qui embellit nos étagères virtuelles ; ce sixième sens que chaque forme de vie possède… son âme.
Allergeni: Può contenere glutine. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche soia e semi di sesamo
Shelf life massima: 12 mesi
Il est recommandé pour enrichir, embellir et assaisonner vos pains. Ils peuvent être utilisés dans les salades, comme tisane anti-ballonnement, dans les céréales du petit-déjeuner.
€ 4,40
Pour 150g
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