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Antico Molino Rosso Vénétie

biologicoPuff Puff Red Passion biologique 130 g

16,78 Pour 130g

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Lieu de livraison : 2 - 4 Journées,
Disponibilité : Entrante
Tableau des ingrédients / Allergènes : Cereali contenenti glutine



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Puff Puff Red Passion biologique 130 g

De la tradition véronaise, et en particulier de la ville de Villafranca, une délicatesse pour le palais. Riche en fragrance, friable, parfumée au beurre de haute qualité, idéale pour les invités pour varier avec une spécialité unique et rare. 
 
Provenance : Italie
Durée maximale : 7 mois
Conservation : température ne dépassant pas 24°C
Allergènes : gluten
Certification BIO : ICEA
 
 

Puff Puff Red Passion biologique 130 g: Comment est-il produit

Antico Molino Rosso, Vénétie

La douce barchetta posée sur le ruisseau Menago accueille tous ceux qui viennent pour la première fois à l'Antico Molino Rosso de Gaetano Mirandola. Une image évocatrice qui incarne l'essence de cette belle réalité biologique de production de farines et de céréales de haute qualité. L'eau, la terre, l'homme. Le triangle vertueux qui génère la vie. Gaetano Mirandola est depuis toujours reconnu comme l'un des ambassadeurs et communicateurs les plus actifs et importants de la valeur BIO en Italie. Parti de la province de Vérone, de terres inconnues pour la plupart, avec une vocation céréalière séculaire entre des lits fluviaux anciens, produits par les anciens cours du fleuve Adige et ses ramifications dans des fossés et des ruisseaux qui ont servi les populations locales et leurs récoltes. C'étaient des terres aux nombreux moulins autrefois celles de la basse Véronèse et encore aujourd'hui il y a d'importants témoignages comme ceux du Molino Rosso. Gaetano Mirandola, dans ces lieux, a créé une entreprise laboratoire d'idées avant même d'être un véritable moulin poussiéreux de farines et de céréales. Ici naît son idée d'équilibre alimentaire qui repose sur la connaissance. Une valeur qui ne concerne pas seulement son entreprise mais surtout ceux qui travaillent sur ces terres pour produire de manière saine et responsable, respectueuse de l'environnement et de son intégrité. Une forte action de sensibilisation et de communication envers les entreprises productrices de céréales, les boulangers et tous les artisans qui travaillent ces farines. Un effort qui a porté ses fruits et qui a aujourd'hui changé la façon de concevoir la qualité des produits de moulin parmi les opérateurs et, de plus en plus, parmi les consommateurs. Lorsque l'on achète une farine Molino Rosso, on participe à un processus de durabilité environnementale, économique et productive. Le tout dans le respect des droits de l'homme et de la propreté de la création. Gaetano Mirandola a habitué le monde de la communication à parler d'entreprises biodédicatrices, c'est-à-dire de réalités qui ne produisent que ce qu'elles peuvent en fonction des saisons et de ce que mère nature réserve chaque année. Il n'y a rien de forcé chimiquement. Rien de stressant pour la nature et les plantes. C'est un concept nouveau qui rapproche l'homme de la terre et le rend participant de son essentialité. La sélection des produits a été faite ensemble avec Gaetano, qui nous a réservé une exclusivité qui embellit nos étagères virtuelles ; ce sixième sens que chaque forme de vie a… son âme.

INGRÉDIENTS Puff Puff Red Passion biologique 130 g

Valeurs nutritionnelles

Puff Puff Red Passion biologique 130 g: Utilisation en cuisine

Délicieuse seule, mais excellente aussi comme un dessert raffiné, coupée horizontalement en deux, et garnie de crème chantilly fraîche, ou de crème fouettée, et peut-être de copeaux de chocolat noir.
Accords : pour des vins doux passito et recioto di Soave. 
 

Notes de dégustation

Puff Puff Red Passion biologique 130 g: Pairages

Comment ranger Puff Puff Red Passion biologique 130 g À son meilleur

Pourquoi aimons-nous ce produit ?


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