/ / Μπύρες / Λευκές μπύρες / / Μπύρες / Λευκές μπύρεςΜια λευκή μπύρα είναι ένα είδος μπύρας που χαρακτηρίζεται από το λευκό ή ελαφρώς χρυσαφένιο χρώμα της, λόγω της παρουσίας μιας ιδιαίτερης κατηγορίας μαγιάς. Αυτός ο τύπος μπύρας παράγεται κυρίως χρησιμοποιώντας σιτάρι, μαζί με κριθάρι και μπαχαρικά όπως τον κόλιανδρο και το κουρασάο.
Δείξε φίλτρα
Οι λευκές μπύρες έχουν μια λεπτή και φρέσκια γεύση, με μια έντονη αρωματική γεύση μπαχαρικών και μια αφρώδη και επίμονη κρέμα. Συνήθως σερβίρονται σε ποτήρι τύπου τουλίπα για να μπορέσουμε να εκτιμήσουμε καλύτερα το άρωμά τους.
Για την παραγωγή μιας λευκής μπύρας, εισάγουμε τον κριθάρι και το σιτάρι σε μια καζάνη, όπου αναμειγνύονται με ζεστό νερό. Μόλις το γλεύκος είναι έτοιμο, προστίθεται η μαγιά, η οποία αρχίζει να ζυμώνει, παράγοντας αλκοόλ και διοξείδιο του άνθρακα. Στη συνέχεια, το γλεύκος φιλτράρεται και μεταφέρεται σε έναν κάδο ζύμωσης, όπου αφήνεται να ωριμάσει για αρκετές ημέρες. Τέλος, η μπύρα εμφιαλώνεται και αφήνεται να ωριμάσει περαιτέρω για μερικές εβδομάδες πριν να κυκλοφορήσει στην αγορά.
✔ Έχετε προσθέσει το προϊόν στο καλάθι σας!
