/ / Σοκολάτες και κρέμες / Δραζέ / / Σοκολάτες και κρέμες / ΔραζέΚαλωσορίσατε στην ενότητα αφιερωμένη στα Dragées, μικρά σοκολατάκια φτιαγμένα χειροποίητα. Μικρές μπουκίτσες σοκολάτας, είναι τέλειες ως ιδέες δώρου ή για να ικανοποιήσετε κάποια μικρή επιθυμία, παραχωρώντας μια γλυκιά απόλαυση.
Ρίξτε μια ματιά στην επιλογή μας σε online πώληση: προσφέρουμε μόνο τα καλύτερα προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας που έχουν επιλεγεί ειδικά από τους ειδικούς μας. Ανακαλύψτε τις προτεινόμενες παραλλαγές. Θα βρείτε τις πιο κλασικές γεύσεις, όπως ο παραδοσιακός συνδυασμός σοκολάτας και φουντουκιού, καθώς και τις πιο ιδιαίτερες λιχουδιές, μυρωδικές ή φρουτώδεις.
Δείξε φίλτρα
Τα Dragées είναι κατά γενική ομολογία μικρά καραμέλες σοκολάτας που δημιουργούνται χειροποίητα σε ζαχαροπλαστείο. Οι dragées περιέχουν μια γέμιση από ξηρούς καρπούς, κόκκους καφέ, κόκκινα φρούτα κ.λπ., επικαλυμμένα με σοκολάτα, ένας συνδυασμός γεύσεων που ικανοποιεί τους πιο εκλεπτυσμένους ουρανίσκους.
Το αποτέλεσμα είναι απλώς θεαματικό: μια μαλακή ή τραγανή καρδιά, καλυμμένη με γάλακτος, μαύρη ή πικάντικη σοκολάτα, που δημιουργεί ένα απλό και νόστιμο γλυκάκι.
Αυτοί οι σοκολατένιοι βολίδες, πέρα από το ότι είναι μοναδικοί και χειροποίητοι, είναι τέλειοι για κάθε περίσταση: ως νόστιμο επιδόρπιο στο τέλος του γεύματος, ως γλυκιά σνακ, καθώς και ως ιδέες δώρων για φίλους ή απλά για να κάνετε μια μικρή περιποίηση, τα Dragées θα καταφέρουν να κερδίσουν ακόμα και τους πιο δύσκολους ουρανίσκους από την πρώτη γεύση.
Το dragees confetto έχει μια πολύ παλιά ιστορία που χρονολογείται ήδη από την εποχή της αρχαίας Ρώμης. Οι Ρωμαίοι συνηθίζουν να σερβίρουν μια μορφή bonbon που αποτελείται από αλεύρι, μέλι και αμύγδαλα, πολύ παρόμοια με το κλασικό αμυγδαλωτό καραμέλι, για να γιορτάσουν γάμους και γεννήσεις.
Η καραμέλα ήταν ήδη παρούσα στην Βενετία του XI αιώνα και εκτιμούνταν ιδιαίτερα από τις ευγενείς οικογένειες που τις διατηρούσαν σε χρυσά κουτιά και πλούσια διακοσμημένα για να τις σερβίρουν στις πιο κατάλληλες στιγμές.
Τα dragées confetti όπως τα γνωρίζουμε σήμερα προκύπτουν μετά την άφιξη της ζάχαρης στην Ευρώπη, που εισήχθη από τους Άραβες ήδη το 700 μ.Χ., και έτσι έγινε ένα από τα κυριότερα συστατικά της ιταλικής ζαχαροπλαστικής. Και είναι πράγματι στη Σούλμονα που δημιουργούνται τα καραμελάκια, της οποίας η καλλιτεχνική επεξεργασία θα αναπτυχθεί στο μοναστήρι της Σάντα Κλάρα.
Τα confetti αποκτώνται μέσω ειδικών καζανιών από μπρούντζο, χαλκό ή ατσάλι. Το καζάνι, κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, είναι σε συνεχή περιστροφή και καλύπτει καραμέλες με διαλύματα ζάχαρης ή λιωμένης σοκολάτας. Μετά την ξήρανση, οι dragées confetto στη συνέχεια γυαλίζονται και λειαίνονται και στη συνέχεια συσκευάζονται σε ελκυστικά κουτιά ή σακουλάκια.
Τα κλασικά Dragées είναι στην πραγματικότητα ένα πολύ απλό γλυκό, γι' αυτό οι παραλλαγές των Dragées είναι πολλές. Οι γέμισείς αυτών των σοκολατένιων pralines είναι διάφορες, όπως και οι επικαλύψεις.
Μπορούν να βρεθούν με λευκή σοκολάτα, μαύρη, γάλακτος ή φρούτων γεμιστές με φιστίκια, γλυκό φρούτο, φουντούκια, αμύγδαλα, κόκκινα φρούτα, κόκκους καφέ, ζελέ φρούτων και μπαχαρικά που δημιουργούν μια δελεαστική αντίθεση με τη γλυκύτητα της επικάλυψης.
Όποιες και αν είναι οι αγαπημένες σας dragées, μην τις αφήσετε να σας ξεφύγουν. Δείτε την επιλογή μας από dragées προς πώληση online και δοκιμάστε τις όλες. Θα φτάσουν στο σπίτι σας σε άριστες συνθήκες χάρη στη ειδικά σχεδιασμένη συσκευασία και στη γρήγορη και ασφαλή αποστολή.
Το Spaghetti & Mandolino είναι πάντα συνώνυμο ποιότητας: είμαστε ο μοναδικός e-commerce στην Ιταλία που εγγυάται πωλήσεις online προϊόντων εξαιρετικής ποιότητας και που αξίζουν μια αποστολή και μια συσκευασία σύμφωνα με το πρότυπο που διατηρεί την ακεραιότητα, τη φρεσκάδα και τα χαρακτηριστικά τους μέσω συσκευασιών και συσκευασίας save-fresh που διατηρούν την ποιότητα του προϊόντος.
✔ Έχετε προσθέσει το προϊόν στο καλάθι σας!
