/ / Μπισκότα και μαντολάτο / Ζαχαροπλαστική / / Μπισκότα και μαντολάτο / ΖαχαροπλαστικήΔώσε ένα "χαδάκι" με ένα από τα χειροποίητα γλυκίσματα της τυπικής ιταλικής κουζίνας! Σε αυτή την ενότητα μπορείς να ικανοποιήσεις τον ουρανίσκο σου με τους Baci di Dama, με τις Πάστες από Αμύγδαλο, με τις Meringhette και με πολύ περισσότερα. Εδώ στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα μπορείς να βρεις προς πώληση προϊόντα ζαχαροπλαστικής πραγματικά εξαιρετικά, προσφερόμενα επίσης σε προσεγμένες συσκευασίες. Όλα αυτά τα προϊόντα είναι αυστηρά το αποτέλεσμα της δουλειάς των καλύτερων χειροποίητων παραγωγών που βρίσκονται στη χώρα μας και τους έχουμε προσεκτικά επιλέξει για εσάς με τη βοήθεια των καλύτερων ειδικών και γνώστες.
Spaghetti & Mandolino είναι συνώνυμο της ποιότητας και της επαγγελματικότητας: εγγυόμαστε, λοιπόν, για εσάς μια κανονιστική συσκευασία που διατηρεί όλα τα χαρακτηριστικά και τις οργανοληπτικές ιδιότητες του προϊόντος, και μια αποστολή που σας επιτρέπει να φέρετε στο τραπέζι σας αυτές τις εκπληκτικές γεύσεις με απόλυτη άνεση.
Δείξε φίλτρα
Η προσφορά που προτείνεται εδώ είναι πολύ ποικιλόμορφη, κατάλληλη για να ικανοποιήσει τις γεύσεις όλων. Αυτό που διαφαίνεται μπροστά στα μάτια σας είναι μια σειρά από τα καλύτερα παραδοσιακά γλυκά ζαχαροπλαστικής που προέρχονται από όλη την Ιταλία.
Η τούρτα Σπονγκάτα είναι ένα παραδοσιακό γλυκό της Εμίλια-Ρομάνια, που έχει ρίζες σε αρχαίες εβραϊκές παραδόσεις. Στο Μπουσέτο, στην επαρχία της Πάρμας, όταν ο Τζουζέπε Βέρντι είχε μόλις ολοκληρώσει την έκδοση του λιμπρέτου του Ντον Κάρλος (1867), στην παλιά ζαχαροπλαστεία Μούτζια γεννήθηκε αυτή η ειδικότητα της ζύμης κουταλιού γεμιστής με μέλι, αμύγδαλα, κουκουνάρι, ζαχαρωμένα φρούτα, κεδρό και σταφίδες.
Μια ειδικότητα που ήταν αγαπημένη του διάσημου συνθέτη! Από τότε, η παραδοσιακή συνταγή παρέμεινε αμετάβλητη και η Σπονγκάτα διατηρεί όλη την αρωματική της γεύση ενός ιστορικού και πολύτιμου γλυκού, που ανασύρει, στη γεμάτη και απαλό γεύση του, τις μεγάλες μουσικές του Τζουζέπε Βέρντι.
Η Σμπριζολόνα είναι ένα υπέροχο παραδοσιακό γλυκό της ζαχαροπλαστικής της Μάντοβα. Αρχικά φτωχό, φτιαχνόταν με αλεύρι καλαμποκιού και λαρδί, αν και στη συνέχεια εμπλουτίστηκε με αμύγδαλα και φυσικά αρώματα. Μια «σύγχρονη» έκδοση γίνεται αντίθετα με βούτυρο και μια σωστή ισορροπία μεταξύ του αλεύρου «00» και του αλευριού καλαμποκιού. Χρησιμοποιούνται πάντα μόνο φρέσκα υλικά, δουλεμένα στο χέρι για να αποκτήσει η Σμπριζολόνα τη χαρακτηριστική της κύρια ιδιότητα: την τραγανότητά της. Η Σμπριζολόνα είναι ένα πολυσύνθετο γλυκό που ταιριάζει σε όλες τις περιστάσεις.
Η Πίνα Μολιζάνα, που ονομάζεται επίσης Ψωμί του Πάσχα, Γλυκό πίτσα, Πικσελάτ, Μπίνα ή Τουρμένη είναι ένα γλυκό που φουσκώνει, το οποίο σύμφωνα με την παράδοση ετοιμάζεται κατά την περίοδο του Πάσχα στις περιοχές του Μολίζε και όχι μόνο: στην αρχή, η Πίνα ήταν μια συνταγή από τη Τσιάκα, αλλά διαδόθηκε τόσο στην Καμπανία, όσο και στο Μολίζε, καθώς και στο Αβρούτσο. Είναι ένα πραγματικά ειδικό γλυκό: αν το δείτε, θυμίζει ένα κέικ ή ένα πανετόνε, αλλά εξαρτάται από το σχήμα που αποφασίζετε να του δώσετε.
Η παράδοση θέλει τη Πίνα να ετοιμάζεται με φυσική μαγιά: ήδη κατά τη διάρκεια της βασιλείας της Νάπολης, η σκληρή ζύμη δουλεύτηκε από τα χέρια περισσότερων γυναικών που εναλλάσσονταν κατά τη διάρκεια όλης της διαδικασίας. Από την αρχή της διαδικασίας μέχρι το τέλος του προϊόντος χρησιμοποιούνταν σχεδόν 4 ημέρες. Σήμερα, αντί για την «μητέρα» ζύμη χρησιμοποιείται η σκόνη, και αυτό έχει μειώσει την καλή γεύση και την αγνότητα που είχε το γλυκό παλιά. Ωστόσο, σίγουρα θα κάνει το Πάσχα σας κάτι πραγματικά ξεχωριστό!
Το Παλόττο di Cercepiccola είναι ένα παραδοσιακό γλυκό του κεντρικού και νότιου Ιταλία, αλλά κάθε φούρνος έχει την δική του γευστική εκδοχή. Μια ζύμη πλούσια σε αμύγδαλα και μια νόστιμη επικάλυψη με σοκολάτα για ένα γλυκό παραδοσιακής μολιζιανής και αβρουζέζικης παράδοσης που ετοιμάζεται από αμνημονεύτων χρόνων στα σπίτια και που μπορούσε να συγκεντρώνει τις οικογένειες σε στιγμές γιορτής, προσφέροντας στιγμές έντονης χαράς. Ένα πραγματικά ειδικό γλυκό που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει.
Το Πάσχα πλησιάζει και τι υπάρχει για να το γιορτάσει κανείς με τον καλύτερο τρόπο και με σεβασμό στις παραδόσεις αν όχι μια φανταστική Κολόμπα? Από πάντα αυτό το γλυκό εκπροσωπεί το Πάσχα και δεν μπορεί να λείπει από τα τραπέζια μας.
Η Κολόμπα είναι ένα γλυκό με αρκετά πρόσφατη προέλευση, καθώς δημιουργήθηκε από τον Ντίνο Βιλάνι, διευθυντή διαφήμισης της μιλανέζικης εταιρείας Motta, που στη δεκαετία του 1930 του XX αιώνα, προκειμένου να εκμεταλλευτεί στο μέγιστο τους ίδιους μηχανισμούς και να προσπαθήσει να διαφοροποιήσει το προϊόν του χρησιμοποιώντας όμως την ίδια ζύμη, επινόησε ένα γλυκό παρόμοιο με το πανετόνε, αλλά προορισμένο για τις εορτές του Πάσχα, που ήταν σε σχήμα κολόμπας, το πουλί σύμβολο αυτής της θρησκευτικής γιορτής. Η αρχική ζύμη με την πάροδο του χρόνου άλλαξε σχήμα και έτσι δημιουργήθηκαν αμέτρητες παραλλαγές, συχνά συνδεδεμένες με τις διαφορετικές περιοχές παραγωγής.
Εκτός από όλα αυτά τα υπέροχα αριστουργήματα ζαχαροπλαστικής, θα βρείτε πολλά άλλα. Βιαστείτε να ανακαλύψετε όλα τα προϊόντα μας από την εξαιρετική παραδοσιακή ζαχαροπλαστική!
✔ Έχετε προσθέσει το προϊόν στο καλάθι σας!
