Οι Καλύτεροι Εντομοφάγοι

Εμείς από Spaghetti & Mandolino αγαπάμε την ποιότητα, γι' αυτό έχουμε επιλέξει προϊόντα πρώτης κατηγορίας για να σας εγγυηθούμε το καλύτερο. Τα θαλασσινά που σας προτείνουμε στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα επιλέγονται προσεκτικά από τους ειδικούς μας.

Τι είναι τα θαλασσινά

Τα θαλασσινά ζουν σε γλυκά ή αλμυρά νερά, διαθέτουν κέλυφος και περίπου δέκα πόδια. Είναι νόστιμα στη γεύση και μπορούν να είναι τα κύρια συστατικά πολλών συνταγών. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες θαλασσινών: ας δούμε μαζί ποιους τύπους υπάρχουν.
Τα γαρίδα είναι τα πιο διαδεδομένα θαλασσινά στον κόσμο, ιδανικά για να δημιουργήσουν θαλασσινές ριζότους, σαλάτες και σάντουιτς. Οι γαρίδες, συγγενικές με τις γαρίδες και τις αστακούς, μπορούν να είναι λευκές, ροζ ή γκρίζες και είναι εξαιρετικές για να δημιουργήσουν ψητά ψαριών.

Οι γαρίδες επίσης μπορούν να έχουν διάφορα χρώματα όπως σκούρο κόκκινο ή ροζ με μια τάση προς το μωβ. Μπορούν να καταναλωθούν ωμές ή να είναι ελαφρώς μαγειρεμένες.
Οι ματσάνκολοι, γνωστοί και ως αυτοκρατορικές γαρίδες ή μεσογειακές γαρίδες, είναι μεγαλύτεροι και φτάνουν περίπου 20 εκατοστά σε μήκος και έχουν ροζ-γκρι χρώμα. Οι γαρίδες δεν είναι μόνο θαλάσσιες, μπορούν επίσης να είναι ποταμίσιες και είναι πολύ εκτιμημένες.

Οι σκάμπι αντίθετα είναι ευρωπαϊκής προέλευσης και αλιεύονται στην Αδριατική Θάλασσα για να εξαχθούν σε όλο τον κόσμο. Τα νύχια είναι το μυστικό αυτών των θαλασσινών, καθώς οι αστακοί, οι ματσάνκολοι και οι γαρίδες δεν τα διαθέτουν.

Μεγάλες ποικιλίες θαλασσινών

Τα θαλασσινά μπορούν επίσης να είναι μεγάλα όπως οι αστακοί και οι λοβοί, που σερβίρονται αυστηρά ολόκληροι. Ο αστακός, σε αντίθεση με τον λοβό, είναι χωρίς νύχια και έχει ένα ζωντανό καστανό κόκκινο χρώμα, με δύο πολύ μακριές κεραίες.
Ο καρδιοπάτος είναι αντίθετα ένα πολύ ιδιαίτερο θαλασσινό, καθώς φαίνεται αρκετά πιθανό να μπερδευτεί το κεφάλι με την ουρά, καθώς στην κάτω άκρη έχει δύο σκοτεινές κηλίδες που μπορούν να μπερδευτούν με τα μάτια.
Η καρδιοπάτος διαθέτει μια πολύ πλούσια και νόστιμη σάρκα, ιδανική για να δημιουργήσει σαλάτες, σάλτσες από ψάρι ή ακόμη και ταρτάρ.

Ακόμη και οι πολλοί μπορούν να γευτούν, καθώς δεν είναι τίποτα άλλο από μικρό καβούρια με μαλακή κοιλιά που καταφεύγουν μέσα σε κοχύλια που έχουν εγκαταληφθεί από μαλάκια.

Στη συλλογή μας θα βρείτε σε διαδικτυακή πώληση επίσης την σάρκα καβουριών, μία από τις πιο εκτιμημένες θαλασσινές σπεσιαλιτέ. Με αυτή τη σάρκα έτοιμη προς κατανάλωση, μπορείτε να δημιουργήσετε πολλές μοναδικές και νόστιμες συνταγές.

Συνταγές με θαλασσινά

Οι συνταγές με θαλασσινά είναι πραγματικά ατελείωτες, καθώς αυτά τα ψάρια είναι πολύ ευέλικτα. Ξεκινώντας από τα ορεκτικά, είναι δυνατή η δημιουργία επιλεγμένων θαλασσινών, που σερβίρονται με κριτσίνια και λεπτές σάλτσες με ένα καλό ποτήρι κρασί, ιδανικό για να ξεκινήσετε σωστά ένα δείπνο.
Μιλώντας για πρώτα πιάτα, μπορούμε στη συνέχεια να εστιάσουμε στην παρασκευή ριζότων με βάση τα σκάμπι, τις γαρίδες και τη σάρκα καβουριών, ένα τέλειο μείγμα για να δημιουργήσει ένα κρεμώδες ριζότο με ακαταμάχητη γεύση θαλάσσης.
Στο τέλος, μπορούμε να μιλήσουμε για κυρίως πιάτα με βάση τα θαλασσινά. Ένα από τα πιο ολοκληρωμένα πιάτα είναι η ψητή εκδοχή θαλασσινών, με γαρίδες, θαλασσινά, ουρές γαρίδας, αστακούς και πολλά άλλα ψάρια ανάλογα με την προσωπική γεύση.

Θαλασσινά σε διαδικτυακή πώληση

Στην ιστοσελίδα μας Spaghetti & Mandolino θα βρείτε σε διαδικτυακή πώληση θαλασσινά, τα τέλεια συστατικά για το μενού σας με βάση τα ψάρια. Ανακαλύψτε την επιλογή μας από θαλασσινά σε διαδικτυακή πώληση για να δημιουργήσετε μοναδικά πιάτα απευθείας στο σπίτι σας.