/ Ons tijdschrift / Wereld Zonendag
/ Ons tijdschrift / Wereld Zonendag
De dag die gewijd is aan het belang van de zon is ontstaan in 1978 door Jimmy Carter, destijds president van de Verenigde Staten.
De Zon is onmisbaar voor het leven op aarde, zonder hem zou geen enkele vorm van leven kunnen bestaan. De zon geeft ons licht, warmte en energie. Elke dag beïnvloedt hij de natuur, het klimaat, de gezondheid en zelfs ons dagelijks leven. De Zon is een van de belangrijkste bondgenoten als we het hebben over duurzaamheid. Slim omgaan met zonne-energie betekent het milieu beschermen, middelen besparen en een schonere toekomst opbouwen voor iedereen.
Italië wordt vaak de "land van de zon" genoemd, een uitdrukking die niet alleen betrekking heeft op het mediterrane klimaat dat een groot deel van het grondgebied kenmerkt, maar ook op de menselijke warmte, de culturele rijkdom, de gastronomische en de artistieke verlichting die het uniek maakt in de wereld. De zon is dus een element dat ons onderscheidt door de passie en de smaak. Een waardevol erfgoed om te bewaren, te waarderen en te delen met de wereld. Zo, net zoals de zonnestralen een identiteit verlichten, garanderen dezelfde stralen smakelijke en heerlijke producten. Denk aan de tomaat (hier vind je onze selectie van tomatenpuree die natuurlijk uit Italië komen), een van de meest geliefde en geteelde groenten in Italië en in vele andere landen ter wereld.
Zonder zonlicht groeien tomaten niet goed, rijpen ze niet en ontwikkelen ze hun typische rode kleur en zoete en intense smaak, ze hebben veel zonlicht nodig om sterk en gezond te groeien. Dankzij de fotosynthese transformeren de bladeren licht in energie, die nodig is om wortels, bladeren, bloemen en vruchten te ontwikkelen. De zon helpt de tomaat om op de juiste manier te rijpen. Zonlicht stimuleert de productie van lycopeen, de natuurlijke pigment die de tomaat zijn typische rode kleur geeft. Tomaten die aan de zon worden blootgesteld, worden zoeter en smakelijker, terwijl diegenen die met weinig licht groeien vaak bleek en smaakloos blijven. De warmte en het licht van de zon helpen om de grond droog te houden, waardoor het risico op schimmels, paddenstoelen en ziektes vermindert. Een goede blootstelling aan zonlicht maakt planten weerbaar en sterk. Tomaten groeien uitstekend in zonnige en warme gebieden, zoals het Zuid-Italië: Puglia, Sicilia, Campania. De zon zorgt er niet alleen voor dat tomaten groeien, maar versterkt ook de smaak, waardoor ze perfect zijn voor sauzen, salades, gerechten en conserven. Wanneer we een goede tomatensaus eten, proeven we ook een beetje Italiaanse zon!
Het hele leven op aarde hangt af van zonlicht. Planten zetten via fotosynthese licht om in energie en produceren zuurstof, een onmisbaar element voor de ademhaling van mensen en dieren. Zonder de zon zou de voedselketen instorten en zou de aarde een koude en onherbergzame planeet worden. Dit proces is uiteraard de bijna vanzelfsprekende basis waarop de activiteiten van al onze producenten zijn gebaseerd: een kwalitatief goede tomaat zal minder problemen ondervinden bij de verwerking, druiven met minder schimmels zullen een betere basis vormen voor onze wijn en - zelfs eerder een voeder met weinig problemen - zal minder problemen opleveren bij de veehouderij.
De zon verwarmt het aardoppervlak en maakt leven mogelijk. Hij reguleert de seizoenen, de watercycli en zelfs de biologische ritmes van levende wezens. Zijn invloed is duidelijk in de klimaatverandering tussen dag en nacht, tussen zomer en winter, en in de afwisseling van regen en droogte.
Zonne-energie is een van de beste alternatieven voor fossiele brandstoffen. Het is onuitputtelijk, produceert geen schadelijke emissies en kan decentraal worden gebruikt, wat betekent dat het ook mogelijk is in de armere of meer afgelegen gebieden van de wereld. De zon gebruiken om energie te produceren betekent het verminderen van vervuiling, het bestrijden van klimaatverandering en het beschermen van de toekomst van de planeet.
Gegeven onze ecologische voetafdruk kunnen we deze dag niet anders dan vieren: zonnige groeten aan iedereen!
S&M
We raden u aan veel plezier te hebben
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
