Mantova, a história e os produtos gastronômicos típicos

A cidade - estamos em Lombardia, na fronteira com o Veneto - é um polo de atração cultural e turística, de fama nacional e internacional, por suas notáveis belezas monumentais, a organização de eventos de grande importância, assim como por seus famosos produtos típicos gastronômicos.
 

A história de Mantova provavelmente tem origens etruscas. Foi encontrado um rico empório de artefatos nas proximidades da cidade. A cidade passou então sob o governo dos Gauleses e, após a vitória de Casteggio, sob o domínio romano. O poeta Virgílio, orgulhoso de suas origens mantovanas, escreve, em chave mitológica, que a fundação da cidade ocorreu, segundo algumas lendas, por mérito de Bianore, filho do Tevere, e da ninfa Mantuo, ou, segundo outras fontes, pela obra de Aucno, filho de Mantuo e herói etrusco, que deu à cidade o nome de sua mãe. 
 

Do século III ao VIII, Mantova também foi objeto das invasões bárbaras até ser conquistada pelos Longobardos e depois entrar nos territórios de Matilde de Canossa. Após a morte da Grande Condessa, em 1115, tornou-se um município livre, mas as numerosas lutas entre famílias enfraqueceram a cidade. Seguiu-se o governo dos Bonacolsi, que foram os primeiros senhores de Mantova, depois substituídos em 1328 pelos Gonzaga. Assim começou a longa dinastia desses senhores que se tornaram, graças aos reconhecimentos imperiais, primeiro marqueses e depois duques. 
 

A Mantova gonzaghesca tornou-se um polo cultural, primeiro com Ludovico II, que solicitou monumentos ao homem renascentista por excelência: Leon Battista Alberti (homem de grande erudição além de arquiteto), e depois com Isabella d'Este que se tornou comissária das grandes personalidades de Andrea Mantegna (pintor - gravador) e Giulio Romano (pintor - arquiteto). 
 

Entre o Século XVII e o Século XVIII houve alguns distúrbios na cidade, com os saques das tropas imperiais e os problemas dinásticos. Assim, as famosíssimas e excelentíssimas obras de arte dos Gonzaga deixaram os suntuosos palácios e foram vendidas em todo o mundo. Mantova tornou-se uma cidade-fortaleza da Áustria, foi conquistada por Napoleão e, em seguida, reanexada ao império austríaco. Em 1866, foi ocupada pelas tropas piemontesas e se tornou parte do Reino da Itália.

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