Oscar do Queijo na Queijaria La Casara de Roncà

Grande alegria para Giovanni, Gildo e Letizia Roncolato. Eles conquistam um dos prêmios nacionais mais prestigiados e o fazem com um queijo que é um marco da história produtiva da empresa: o Monte Veronese dop d’Allevo - curado por 20 meses.

Oscar do queijo ao Monte Veronese DOP

O evento ocorreu no último abril na impressionante localização da Villa Braida em Mogliano Veneto. Um júri de exceção com Alberto Marcomini do Tg5 Gusto, grande especialista em queijos e comunicador. Além disso, um verdadeiro guru, o francês Rolan Barthelemy, proprietário da mais bela loja de queijos da França e um dos mais extraordinários especialistas em queijos franceses.

A Casara Roncolato: excelência do Monte Veronese DOP

Os Roncolato de Roncà em Verona (descubra a queijaria deles e os queijos) conquistam o prêmio entre 2000 participantes e isso diz tudo sobre o valor do resultado.

O Monte Veronese dop d’Allevo representa a história da produção de laticínios do Vêneto, veronense e um orgulho para a Lessinia. Giovanni Roncolato foi um dos mais ativos intérpretes da Denominação de Origem Protegida e um propagador do produto em nível nacional e internacional.

Este grande queijo pode ser encontrado em versão 18 meses em nosso portal e o recomendamos acompanhado de uma agradável compota de peras ou uma mostarda de maçãs. Além disso, com um bom vinho branco fresco ou um espumante delicado. Com um clássico Valpolicella para quem ama vinho tinto.