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biologicoLombo de vaca para adultos - Rosbife - 1 kg

    Quadro Carni e Salumi 1860    Produto típico PiemontePiemonte

31,50 por 1 kg ca.

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Disponibilidade: Excelente
Tabela de ingredientes /



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Lombo de vaca para adultos - Rosbife - 1 kg

Contrafilé de bovino adulto da Quadro Carni e Salumi é um corte renomado e muito procurado por chefs e pelas melhores açougues piemonteses.

A carne provém de bovinos da raça Fassone, também conhecida como Bovina Piemontese, nascida e criada em Piemonte. Uma raça cuja carne tem importantes propriedades organolépticas que a tornam uma das melhores carnes do mundo.

O corte provém do quarto traseiro do bovino. Mais precisamente, refere-se às faixas musculares adjacentes ao filé (daí o nome). Também é chamado de entraña e fiorentina sem osso, mas principalmente é o corte utilizado para preparar o roast beef.
Idade de abate de 12 a 30 meses. O produto apresenta uma cor vermelha intensa.
Processo produtivo: abate, túnel de pré-resfriamento, desmembramento, armazenamento em câmaras refrigeradas.
Sem alérgenos. Sem glúten.
Condições de conservação
: conservar na geladeira, temperatura 0-4°C.
Prazo de validade: 15 dias
Quantidade: 1 peça em bandeja ATM.

Lombo de vaca para adultos - Rosbife - 1 kg: Como é produzido

Quadro Carni e Salumi 1860, Piemonte

Ingredientes Lombo de vaca para adultos - Rosbife - 1 kg

Ingredienti: carne fresca di bovino adulto.
Senza allergeni. Senza glutine.
Shelf life: 15 giorni

Valores nutricionais

Lombo de vaca para adultos - Rosbife - 1 kg: use na cozinha

Contrafilé de bovino adulto da Quadro Carni e Salumi é um corte de carne tenro e saboroso, indicado para pratos que requerem um cozimento rápido e poucas elaboracões. Ideal para cozimentos na chapa ou na gre

Notas de degustação

Lombo de vaca para adultos - Rosbife - 1 kg: emparelhamentos

Como armazenar Lombo de vaca para adultos - Rosbife - 1 kg No seu melhor

Modalità di conservazione: conservare in frigo e consumare entro 24 ore dall’apertura della confezione.

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31,50 por 1 kg ca.


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