Ново влизане с високо качество в портала на италианските вкусове. Аромат на Пулия. Да, регионът с най-дълга история в Италия, който редува истории, традиции, култури на приятелски и понякога съперничещи народи. Смес от арабски и славянски влияния, средиземноморска култура от морето и италиански корени от вътрешността. Пулия е станала една от най-големите атракции за международен туризъм и е успяла да оцени морската и земеделската кухня с голяма ефективност, оставяйки се свързана с традицията.
В един от най-старите градове в региона, Троя, в провинция Фоджа, започва, преди шест поколения, историята на известната
месарница и деликатесна къща Джанели. Семейство, което е направило от изкуството на обработка на месото изключителност, която се простира през вековете. Днес тази важна пулийска реалност представлява Рафаеле Джанели.
Защо избрахме месарницата Джанели?
Силна интерпретация на територията и традицията на вътрешната част на Пулия. Джанели дълбае корените си в историята на народите, обитаващи Дауните, предапенински корени, които редуват византийска и бурбонска традиция. Джанели възражда тази история и я представя вярно в употребата на месото и подправките, с древни техники за съхранение.
Цялостно управление на производствената вериги. Животните идват от фермата на Рокича в Арияно Ипино на Авединските хълмове. Животни, хранени само с храна, произведена от самите тях и на свободна паша.
Съдържат ли колбасите нитрати?
НЕ НА КОНСЕРВАНТИ И ДОБАВКИ. Колбасите на Джанели са чисти, като преди. Използват древни техники за защита на продукта, като например винкото, меда и др... тук няма нитрати и други съединения, които могат да бъдат вредни. Само натурални продукти, произлезли от мъдростта на човека през вековете.
Добре, история, традиция, здраве… но дали са и вкусни??
Джанели е направил качеството своя мисия.
Неговите продукти днес са много търсени и вече се конкурират на национални състезания, където са постигнали отлични резултати. През 2014 г. е награден като
най-добра пулийска месарница и сред първите 20 в Италия на италианския шампионат по салам.
Подходящи ли са колбасите за хора с целиакия и непоносимост?
Всички продукти тук в портала са БЕЗ ГЛУТЕН И БЕЗ ЛАКТОЗ.
Защо ги поръчваме?
Колбасите ще заминат директно от хранилищата на семейството Джанели в Троя. Следователно свежи и почистени от потенциални плесени. Внимателна подготовка, полезна за осигуряване на максимално качество. В рамките на 24 часа от Пулия на вашите маси!
S&M
