Възможно ли е да се насладите на хрупкави пастафроле или вкусни бисквити, дори ако те са без мляко, масло, яйца или мед? Нека разбием един мит, отговорът е да: веганските сладкиши са толкова вкусни, колкото традиционните.
Както всички вегански рецепти, така и веганските бисквитки не предвиждат използването на животински произход съставки. Поради тази причина те са по принцип по-здравословни и представляват по-лека алтернатива в сравнение с традиционните рецепти.
Животинските мазнини, като свинска мас и масло, се заменят с растителна маргарина и растителни масла, като соево, слънчогледово, кокосово или фъстъчено. Млякото обикновено се замества с соево мляко. Но ключът е в баланса на вкусовете и съставките.
Търсенето на този баланс, заедно с използването на по-здравословни съставки, като пълнозърнести брашна или подсладители различни от бялата захар, са отлични причини да изберете веганските бисквити, които, за разлика от това, което често се вярва, са също толкова вкусни и за най-взискателните изисквания.
Не трябва да мислим за бисквити "без" нещо, а за рецепти, които просто предвиждат използването на различни съставки, често дори по-добри от традиционните.
Идеални както за закуска, така и за вкусна закуска, веганските бисквитки са отлични и представляват правилния компромис между вкус и здраве. Разбира се, не съдържат масло, яйца или други съставки от животински произход, но с добавка на съставки като тъмен шоколад стават невероятни. Независимо дали сте веган или не, ще ви позволят да се насладите на малък, но интензивен момент на щастие.
Веганските бисквитки са "без жестокост", тъй като не съдържат никакви съставки от животински произход. Но вниманието е насочено и към всичките останали съставки: те трябва да бъдат възможно най-безглутенови и пълнозърнести, т.е. минимално преработени. Например пълнозърнести брашна, освен че са по-богати на фибри, витамини и минерали, допринасят за намаляване на абсорбцията на мазнини и холестерол и за понижаване на гликемичния индекс на храната, намалявайки по този начин инсулиновия отговор, което е основен аспект, когато говорим за сладкиши.
Те са идеални за всички, които искат да се хранят здравословно, но същевременно не искат да се откажат от сладостта и вкуса на бисквитки, приготвени с естествени и вкусни съставки.
Ние от Spaghetti & Mandolino ценим здравословната, но и вкусна храна. Затова имаме изключителен и изключителен доставчик на вегански бисквитки: Dolci Sereni, историческа хлебарница от Мантова.
S&M
Препоръчваме ви да опитате
от въглероден диоксид, спестен на година
Само продукти от отлични производители
✔
Отидете в количката
