Оризов тимбал: уникално ястие, което може да се приготви в много разновидности, печено основно на фурна; то е перфектно за неделния обяд или за неформална вечеря. Става въпрос за изключително универсално ястие, което може да бъде сервирано като предястие, като основно ястие, но и като самостоятелно ястие.
Богат и вкусен, оризовият тимбал се приготвя по много начини, с различни пълнежи и различни сосове за подправка. Може също да бъде приготвен с остатъци от деня преди: идеално ястие за "освобождаване на хладилника" от хранителните продукти преди да изтекат. Можете да проявите креативността си, използвайки много съставки: зеленчуци, сирена, деликатеси и много други.
Оризовият тимбал е традиционно ястие от италианската кухня, базирано на ориз и други вкусни храни като сирена или деликатеси. Може да се използва остатъчният ориз от предишния ден, или с класическата рецепта, като се вари най-подходящият ориз, който е тип Кarnaroli.
Приготвянето на оризовия тимбал е просто: просто сварете ориза в гореща вода, отцедете го и го оставете да изстине в голяма купа, но можете също да го сварите като ризото с лук и зеленчуков бульон. Добре е да сварите ориза al dente, тъй като ще продължи да се готви с другите съставки. След като изберете подправката, намажете форма с масло. Смесете ориза с компонентите, добавете сол и пипер и изсипете в тавата подправения ориз.
»Вижте нашите най-добри оризи«
Отгорен ориз: ето някои съвети за перфектно приготвяне, което ще задоволи всички вкусове. За да приготвите отличен оризов тимбал, трябва да изберете правилния ориз. Най-добрият тип е без съмнение ориз Кarnaroli, но добре ще вървят и други видове супер фини оризи като Рома и Арборио.
Ако по време на почивката оризът се изсуши твърде много, можете да добавите мляко, за да го хидратирате и отново да отделите зърната. Яйцата и панировката играят основна роля в подготовката. Яйцата придават по-добра консистенция на сместа, докато панировката е основна за златистия слой на тимбала; така че е добре да се поръси слой преди да се пече сместа.
Оризовият тимбал на фурна е най-класическата подготовка на това ястие. Всъщност, този метод на готвене е перфектен за получаване на хрупкав тимбал отвън и мек отвътре. Времената на готвене варират в зависимост от височината на тимбала: средно, препоръчва се готвене за десет минути на 200 градуса. Готвенето се променя, ако предпочитате тимбал от тесто: в този случай ще са необходими около тридесет минути на 200 градуса. Когато пълнежът съдържа разтопени сирена, може да са необходими няколко допълнителни минути. За да не направите грешка, опитайте да изпекате тимбала за десет минути и след това го задръжте топъл във изключената фурна преди да го сервирате.
Рецепта за оризов тимбал: има и вкусна версия на тиган на тази апетитна рецепта. Тя е бърза за приготвяне и много вкусна, добавяйки съставките в ориза, за да се запържват на тигана, докато станат хрупкави, нещо подобно на паста фритата.
Това е бърза и неформална рецепта, която е идеална за използване на остатъците от деня преди. Просто добавете в ориза предпочитаните ингредиенти: сос, месен рог или сирена, и ще получите оризов тимбал на тиган, вкусен и хрупкав.
Оризов тимбал и патладжан: ако предпочитате тимбал с зеленчуци, патладжаните са перфектни за отличен тимбал. Всъщност, можете да използвате много видове зеленчуци: броколи, чушки, артишок, спанак и гъби. Просто добавете три супени лъжици сирена и деликатеси по ваш избор, нарязани на кубчета, добавете патладжана, подредете всичко в тавата и печете на фурна.
»Вижте нашите най-добри оризи«
Оризов тимбал по сицилиански: класическа рецепта за неделна маса. Тук патладжанът е абсолютното главно действащо лице. Освен това са необходими месен рог, протова, грах, настърган пармезан, панировка, екстра върджин зехтин и масло за пържене на патладжаните. След като зеленчуците са готови, сварете ориза al dente и го оставете да изстине. Пригответе протовата на кубчета и я добавете към ориза, добавяйки месния рог, граха и настърганото сирене. Намажете тавата и изсипете съставките, формирайки слоеве. Накрая поръсете с панировка, сол и черен пипер и капка зехтин. Печете за около 15 минути на 200 градуса, извадете и оставете да се охлади.
Оризов тимбал и грах: най-обичаният от децата. Рецептата включва също използването на варен шунка на кубчета, за да се придаде допълнителен вкус, който радва всички небца. Това ястие е идеално и като предястие или нарязано на филии е удобно за вземане за пикник с приятели.
Оризовият тимбал без сос се приготвя с ориз, без да се използва червен сос. Може да се направи с различни видове разтопени сирена като скаморца, фонтина, моцарела, настърган пармезан или през. Който обича по-деликатни вкусове, може да добави рикота или крема сирене.
Към оризовия тимбал без сос може да се добавят и деликатеси или нарязани меса, като варен шунка на кубчета, салам, мортадела или бекон. Може също да се приготви отличен оризов тимбал без сос с риба, използвайки сьомга, рикота, сметана и настърган пармезан.
Оризов тимбал: уникално ястие, в хиляда вкусни разновидности, всички за опитване!
Антонела Ианно
S&M
Препоръчваме ви да опитате
от въглероден диоксид, спестен на година
Само продукти от отлични производители
✔
Отидете в количката
