/ Типични продукти / / / Типични продукти / / Ние обиколихме всичка Италия от край до край, за да ви предложим само десерти, бисквити типични за Италия и манекени от най-високо качество. Това, което се разгръща пред очите ви, е огромен избор от продукти, които, в цялата си простота, съдържат историята и традициите на цяла страна.
Италианството се отразява и в това, в истинска изключителност, каквато е сладкарството, което е способно да ви предложи нещо специално, което да донесете на вашите трапези удобно и което винаги успява да освети вашите дни, а също и да впечатли вашите гости.
Неповторим вкус в намален формат, с форми и цветове измежду най-разнообразните, но богати на качество, и които са преди всичко плод на креативната дарба и на многобройните традиции, от които толкова много се гордеем, че сме италианци.
Нашите занаятчийски продукти са само най-доброто, което можете да намерите на пазара, защото ние от Spaghetti e Mandolino внимателно сме подбрали само сладкиши, италиански бисквити и най-вкусните бадемови сладки. Изборът е много разнообразен и винаги притежава същите две характеристики, които са един от основните ни отличителни знаци, които ни отделят от другите електронни търговци: високото качество на первични материали и умението и опитът на занаятчиите, които ги използват, за да създадат наистина изключителни продукти, които след това можем да ви предложим с професионализъм и сигурност.
Няма да останете разочаровани, защото наистина има нещо за задоволяване на вкусовете на всички!
Терминът бисквит произлиза от късния средновековен латински biscotum, което буквално означава "печен два пъти", и наистина, първоначално бисквитите не са били нищо друго, освен парчета хляб, повторно печени, за да загубят всякакви следи от влага, елемент, който е благоприятствал тяхното консервиране за дълги периоди от време.
Историята на бисквитите е много стара, и се смята, че управлява домашни находища от археологически разкопки, датиращи от древен Египет, където те били консумирани главно от фараоните. В древна Гърция пък били приготвяни ритуални бисквити под формата на животни, които след това били посветени на различни божества; смята се също, че в Средновековието, по време на Кръстоносните походи, бисквитите били носени на море като провизия за войниците и моряците, точно заради тяхната лесна способност за съхранение.
През XIX век станахме свидетели на експоненциален растеж в консумацията на бисквити, когато те започнали да се консумират в салоните на висшето общество, за да придружават чая. Благодарение на търговията с Изтока бисквитите се обогатили с подправки, захар, плодове и много още, постепенно създавайки рецептите, които все още познаваме.
През вековете бисквитите са се променили радикално, изменяйки форма, вкус и консистенция, но продължавайки да запазват две общи характеристики, присъщи и на техните предшественици: хрупкавост и крехкост.
Днес Италия се счита за родината на бисквитите, където всъщност могат да се преброят безброй разнообразия. На нашата територия бисквитите представляват един изключително разнообразен свят, съставен от традиции и занаятчийско изкуство; всяка бисквита има своя собствена история, често тясно свързана с територията, от която е характерна.
От "бисквитите на дама" до "кантучи", от "фриселини" до "пасте с бадеми" и "брути ма буони" до "ричиарели". В подкатегорията Бисквити ще намерите всичко това и много повече. Има също така и регионални особености, които може би са по-малко известни, но не по-малко вкусни и качествени, както и продукти за веганите, или пък био селекция.
С една дума, наистина е един прекрасен свят, който трябва да откриете.
Бадемовият сладкиш е една легенда: с най-простите съставки, мед, захар, яйчен белтък и бадеми, майстор сладкарите от Венеция успяват да създадат наистина уникален сладкиш. Произходът на бадемовия сладкиш не е известен, но първото документално споменаване на бадемовия сладкиш датира дори от 1540 г. в текст на Лодовико Долче.
Следователно е изключително вероятно вече да е бил познат и ценен по времето на Серенисима, на част, от която Клогна Венета, от 1406 до 1797 г., е била неразривна; именно тук, в вътрешността на Венето, на само 39 км югоизточно от красивия град Верона и на границата с провинцията Виченца, се намира Клогна Венета, малка община, родина на изключителния бадемов сладкиш.
Това е сладкиш с стъкловидна консистенция, който се счупва само при прилагане на много сила. Той е твърд, но същевременно хрупкав и традиционно се консумира по време на коледните празници, но не само.
Производството на бадемовия сладкиш следва буквално древна рецепта, която носи векове история и се корени в традициите на територията на Венето. Съставките трябва да бъдат добавени в определен ред: мед, захар, яйчен белтък и бадеми, които след това трябва да се смесват и накрая се пекат при постоянна температура за осем часа.
Модерното производство на бадемов сладкиш започва едва през 1852 година с Итало Марани, който основава първата фабрика, в която този продукт, който отдавна характеризира занаятчийското производство в района, се произвежда на индустриално ниво.
Тук, в подкатегорията Бадемов сладкиш, ще намерите само бадемов сладкиш с най-добро качество, а по-специално този на сладкарницата Бауке от Клогна Венета. Това е бадемов сладкиш с уникален вкус, който нежен се разтапя в устата, ставайки кремообразен и обгръщащ. Бадемите, използвани в него, са изпечени и произхождат от Пулия или от хълмовете на Ното и Авола в Сицилия.
Бауке го произвежда с неговата историческа рецепта от XIX век и днес той представлява един от най-добрите производители на Клогна Венета. През 2014 година, той е признат за най-добър бадемов сладкиш от Клогна Венета с рецензия, посветена на него в списанието Гамберо Росо.
Както винаги, ние от Spaghetti e Mandolino ви предлагаме само най-доброто на пазара, за да ви подарим един момент на гурме дегустация.
В подкатегорията Сладкарство ще намерите много разнообразно предложение: един разнообразен асортимент от типични занаятчийски сладкиши, произхождащи от цяла Италия. От фолиранете на сладки, от гъската на 'коломба', от мерингите до 'сбрисолона'. Ще намерите също така и знаменития панетоне и също толкова известния мандарин.
Да започнете деня си с бисквитка от сладкарството или сладкиш с качество е определено най-добрият начин да започнете с усмивка. А ние сме тук, за да ви помогнем! Най-добрите сладкиши, типични италиански бисквити и бадемови сладкиши са подходящи както за ежедневна домашна употреба, така и за подаръци, защото няма нищо по-добро от това да предложите подарък, направен с любов.
Ние от Spaghetti e Mandolino всъщност ви предлагаме само най-вкусните сладкиши, типични италиански бисквити и бадемови сладкиши, предлагани само в стилни опаковки и именно за това ние направихме прецизен подбор между многобройните занаятчийски производители на национално ниво, за да ви предложим само най-доброто на стойност по вкус и качество.
Какво чакате? Един свят от сладости ви очаква!
от въглероден диоксид, спестен на година
Само продукти от отлични производители
✔
Отидете в количката
