/ / Øl / Hvedeøl / / Øl / HvedeølEn hvidøl er en type øl, der kendetegnes ved sin hvide eller let halmfarvede farve, der skyldes tilstedeværelsen af en særlig type gær. Denne type øl produceres hovedsageligt ved at bruge hvede sammen med bygmalt og krydderier som koriander og curaçao.
Vis filtre
De hvide øl har en delikat og frisk smag, med en intens aroma af krydderier og et blødt og vedholdende skum. De serveres typisk i et tulipanformet glas for bedre at kunne værdsætte deres duft og aroma.
For at producere en hvid øl, begynder man med at tilsætte byggmalten og hvede i en kedel, hvor de blandes sammen med varmt vand. Når vørteren er klar, tilsættes gæren, som begynder at gære og producere alkohol og kuldioxid. Derefter filtreres vørteren og overføres til en gæringstank, hvor den får lov at modne i nogle dage. Endelig bliver øllen tappet på flaske og får lov at modne yderligere i et par uger, før den kommer på markedet.
✔ Du har tilføjet produktet til din indkøbskurv!
