/ / Mel, frø og korn / / / Mel, frø og korn / Hvis du er en elsker af hjemmelavet brød med fuldkorn eller økologisk mel, er dette sektionen for dig. Vore meltyper er født i respekt og beskyttelse af miljøet og er resultatet af en måde at dyrke jorden på, der har menneskers sundhed i centrum. Kun certificerede produkter fra fremragende italienske virksomheder til dig, der handler online.
Spaghetti & Mandolino er synonymt med kvalitet og hastighed: vi garanterer nemlig for jer en standardpakning, der bevarer alle produktets organoleptiske egenskaber og en hurtig levering, så I kan få disse smage på bordet på kort tid.
Vis filtre
Fuldkornsmel er et sundere alternativ til raffineret mel på grund af deres indhold af fibre, vitaminer, mineraler og antioxidanter. De kan bruges i en bred vifte af opskrifter, fra brød til søde sager, og de er særligt fordelagtige for at forbedre tarmens sundhed, glykemisk kontrol og hjerte-kar-sundhed. Med deres rigere smag og højere næringstæthed er fuldkornsmel et ideelt valg for dem, der ønsker en balanceret og mere naturlig kost.
Rigt på fibre: En af de vigtigste egenskaber ved fuldkornsmel er det høje fiberindhold, som primært stammer fra klid. Fibre er vigtige for tarmens sundhed, fremmer fordøjelsen, hjælper med at opretholde en god mæthed og bidrager til at regulere tarmens transit.
Overlegen næringsværdi: I forhold til raffineret mel bevarer fuldkornsmel en større mængde vitaminer (især B-vitaminer som thiamin, riboflavin og niacin) og mineraler (som jern, magnesium, calcium og fosfor). Dette gør det til et sundere valg, da det giver essentielle næringsstoffer til kroppen.
Lavere glykemisk indeks: Fuldkornsmel har et lavere glykemisk indeks (GI) end raffineret mel. Det betyder, at kulhydraterne i fuldkornsmel optages langsommere, hvilket undgår blodsukkerudslag og bidrager til en bedre glykemisk kontrol, hvilket kan være gavnligt for dem, der lider af diabetes eller ønsker at opretholde en sund vægt.
Rigere og mere udtalt smag: Fuldkornsmel har en mere intens og rustik smag end hvidt mel. Dette gør det ideelt for dem, der sætter pris på mere komplekse smagsoplevelser og ønsker et mere "naturligt" alternativ til produkter lavet med raffineret mel.
Forbedret hjerte-kar-sundhed: Takket være dets høje fiberindhold og tilstedeværelsen af sunde fedtstoffer i kimet, kan fuldkornsmel hjælpe med at sænke kolesterolniveauet i blodet og forbedre hjerte-kar-sundheden.
Højere indhold af antioxidanter: Klid og kim indeholder også antioxidanter, som kan bidrage til at bekæmpe oxidativt stress i kroppen og beskytter cellerne mod skader fra frie radikaler.
Mindre forarbejdning og mere naturligt: Fuldkornsmel er mindre forarbejdet end hvidt mel, hvilket gør det mere tæt på sin naturlige tilstand. Det gennemgår ikke en blegnings- og raffinering proces, hvilket betyder, at det bevarer en komplet næringsprofil.
✔ Du har tilføjet produktet til din indkøbskurv!
