Hvis du leder efter den bedste alalunga tun, håndlavet, friskfanget og bearbejdet efter traditionen, er du kommet til det rette sted. Den alalunga tun er ideel til de mest kræsne og forfinede smagsløg, givet dens fyldige og delikate smag. Derudover kan du også finde ventreska, som er den mest velsmagende og kostbare del af tunen. Det har intet at gøre med den sædvanlige dåsetun, den alalunga tun af første kvalitet udvalgt til dig af Spaghetti & Mandolino bevarer altid smagen af havet, traditionen og den nyligt fangede fisk.
Efter den omhyggelige bearbejdning, hvor den alalunga tun kokes i lage, fjernes skind og ben, skæres og placeres i glasbeholdere med ekstra jomfruolivenolie, når produktet til os hos Spaghetti & Mandolino, hvor vi sørger for hurtig levering i standard emballager, perfekt til at bringe det bedste af kvaliteten hjem til dig under de bedste forhold.
Vis filtre
Den albacore tunfisk er en fiskeart, der ligner den røde tunfisk, men adskiller sig dog ved nogle anatomiske egenskaber, især ved at have mindre dimensioner; denne fisk kan faktisk nå op på cirka en meter i længde og 25 kg i vægt, selvom dimensionerne generelt er cirka halvdelen. Dens kød foretrækkes af mange frem for røde tunfisk, da det er betydeligt magert og derfor mindre fedtholdigt. Opdag alle de bedste produkter på olie lavet med kun den bedste albacore tunfisk.
Den albacore tunfisk findes i det arkitektiske hav og i de varme farvande i alle oceaner. I de italiensk farvande er den almindelig, men kun på bestemte steder, som varierer fra år til år, selvom dens tilstedeværelse er mest markant omkring de Æoliske Øer og generelt langs kysterne af Sicilien og Ionisk Calabrien. Kødet fra albacore tunfisken er rosa og fast og har en virkelig ekstraordinær smag, der er særligt delikat. Dens navn stammer fra en anatomisk egenskab, da dens brystfinne er meget længere end hos andre tunfiskarter.
I madlavning er det en meget alsidig fisk og kan bruges i mange tilberedninger, både til konservering og til øjeblikkelig forbrug. Det er ligesom den røde tunfisk en art, hvis kød repræsenterer et førsteklasses produkt, der er meget eftertragtet. Prisen er af forskellige årsager, der især er relateret til tilgængelighed og dimensioner, lavere end den røde tunfisk, men dette må ikke narre os: albacore tunfisken er virkelig ekstraordinær, da dens konsistens og karakteristiske smag har gjort det muligt for de bedste italienske håndværkere at skabe produkter, der er virkelig unikke, ægte delikatesser for ganen!
Kun de bedste albacore tunfisk konserverer er blevet udvalgt specielt til dig, så du kan bringe kun det bedste til din tabel. Albacore tunfisk på olie vil uden tvivl imponere dig med sin simplicitet, da alle vores produkter skabes ved kun at vælge det bedste friske fangst, som derefter gennemgår en omhyggelig behandling: albacore tunfisken koges i saltlage, fjernes skind og ben, skæres og lægges i glasbeholdere med ekstra jomfruolivenolie for at nå direkte til din tabel takket være os fra Spaghetti & Mandolino.
Kødet fra albacore tunfisken er fedt lavt og i 100 gram tun indeholder cirka 21% protein og omkring 8% fedt, hvoraf halvdelen er Omega-3, dvs. flerumættede fedtsyrer, der hjælper med at reducere niveauerne af "dårligt" kolesterol i blodet. Albacore tunfisken er desuden en fremragende kilde til vitamin A, niacin eller vitamin B3, og mineraler, især selen, fosfor og magnesium, samt jern og calcium. Alle disse egenskaber gør denne fisk til et perfekt fødevare at inkludere i en sund og afbalanceret kost, da det i sidste ende er fremragende set fra et ernæringsmæssigt synspunkt.
Albacore tunfisken er altså ikke bare ekstraordinært velsmagende, men også sund! Det er derfor vigtigt at beslutte at inkludere den i sin kost, og hvilken bedre måde at gøre det på end ved at bringe på din tabel et topkvalitetsprodukt omhyggeligt udvalgt af dem, der ved noget om ekscellence inden for mad og som faktisk har gjort det til en passion som os fra Spaghetti & Mandolino.
Alt vores albacore tunfisk på olie er blevet skabt af de dygtige hænder fra de bedste italienske håndværkere, som f.eks. Mare dell'Etna, et dynamisk firma i Acireale, i provinsen Catania, hvis primære mål er at værdsætte fiskeriet fra det ioniske-æoliske område, og promovere den sicilianske maritime kultur. Respekt for miljøet, bæredygtighed, sporbarhed, certificeret fødevaresikkerhed, alle de grundlæggende værdier fra maritime traditioner, som Mare dell'Etna har besluttet at repræsentere med succes.
Spaghetti & Mandolino har altid været synonymt med kvalitet og professionalitet: vi er den eneste e-commerce i Italien, der garanterer en udvælgelse og tillader online køb af den bedste albacore tunfisk på olie, certificeret som førsteklasses. På grund af kvaliteten fortjener disse produkter en forsendelse og emballering som bevarer integriteten, friskheden og karakteristikaene ved hvert enkelt produkt gennem emballager og pakker, der bevarer friskheden.
✔ Du har tilføjet produktet til din indkøbskurv!
